К
Каждый день стоять у плиты, особенно после работы, мало кому хочется. Одно дело закинуть в кастрюлю макароны с сосисками или отварить пельмени, а тут еще какие-то полезные рецепты делать надо (хотя, они-то как раз готовятся довольно быстро).

Рассказываем, как можно облегчить себе жизнь с приготовлением полезной еды.
ЗАЕДАЮ СТРЕСС
ОТЕКИ
Хочу похудеть, но нет времени на готовку полезной еды
Готовая полезная еда
Конечно, первое, что приходит в голову, это заказать готовые рационы. Тем более, они сейчас на любой вкус: для тех, кто хочет похудеть и набрать массу — белковые, просто здоровые приемы пищи с нормальной калорийностью и т. д.

Но здесь надо контролировать себя, чтобы дополнительно не есть после коробочки полезной еды, как это со многими бывает.

А еще такие рационы не всем по карману. Если то же самое готовить самостоятельно, то получается гораздо дешевле.
Готовка на несколько дней
Мы переходит к самому распространенному варианту — это готовка на несколько дней. Один вечер у плиты, и еда на 2−3, а то и 4 дня готова.

Например, запечь сразу несколько грудок с разными наполнителями: фетой и шпинатом, моцареллой и томатом, а к ним сделать разные гарниры — гречка, рис, макароны. Плюс овощной салат — и получаются полноценные обеды и ужины.
Готовка на всю неделю и заморозка
Уровень хард — это потратить один выходной на закупку продуктов и готовку на всю неделю. Обычно такую еду раскладывают порционно и замораживают.

Зато потом целую неделю можно будет открывать морозилку и доставать оттуда полезные вкусные блюда на выбор. Ведь можно сделать мясное и рыбное горячее, заморозить разные гарниры и даже супы!
Совет врачей
У диетологов, эндокринологов и гастроэнтерологов (и других экспертов, связанных с питанием) есть хорошее выражение: «Лучшая еда — это простая еда». Что имеется в виду? Это еда без лишних заморочек, соусов и фламбе, например, отварной или запеченый кусок мяса и порезанные свежие овощи — идеально.

Тем более, если нет времени, лучше отказаться от сложных блюд. Каши, овощные салаты, мясо или рыба на пару, супы — оптимальный вариант.
«Правильные и простые алгоритмы питания помогают похудеть. Если к здоровому рациону добавить спорт и фармакологию, например, препараты для похудения Редуксин, Квинсенту или Энлигрию в зависимости от показаний, то можно не только хорошо скинуть вес и стать здоровее, но и привести в норму глюкозу в крови».

— говорит Ольга Рождественская,

эндокринолог, эксперт в области гормонального здоровья,

антиэйдж-терапии

«Правильные и простые алгоритмы питания помогают похудеть. Если к здоровому рациону добавить спорт и фармакологию, например, препараты для похудения Редуксин, Квинсенту или Энлигрию в зависимости от показаний, то можно не только хорошо скинуть вес и стать здоровее, но и привести в норму глюкозу в крови».

— говорит Ольга Рождественская,

эндокринолог, эксперт в области гормонального здоровья,

антиэйдж-терапии

Еда в хэлси-кафе
Сейчас в моде забота о здоровье, поэтому нет проблем с кафе, которые пропагандируют правильное питание. Даже супермаркеты, где можно купить готовую еду, стали подтягиваться к тренду и предлагать паровые котлеты и овощные салаты.

Напомним, что даже в шаурме, если она сделана правильно, нет ничего плохого: соус — на основе йогурта, лепешка — пресный хлеб, мясо на вертеле поджаривается в собственном соку и жире, а также начинка из свежих овощей. Конечно, никакой картошки фри в составе быть не должно.

А если вы что-то не едите или порция для вас большая, можно попросить сделать шаурму на тарелке.
Еда на замену
Вы придерживаетесь здорового рациона, но иногда забываете взять с собой еду или у вас не было времени ее приготовить? В таком случае нужно иметь еду на замену, например, в сумке всегда лежит протеиновый батончик или орешки, а в холодильнике на работе — пачка творога и банан.

Во-первых, если у вас где-то лежит полезная еда, будет меньше соблазна купить какой-нибудь бургер. Во-вторых, такие перекусы могут даже заменить полноценные приемы пищи, главное, чтобы это было не часто, а как SOS-способ.