рецепты Юлии Высоцкой

Чтобы «приглушить» карамельную сладость моркови, добавьте в него свежий фенхель и кориандр.

Часть своего аромата кролику отдаст бекон, а сок лимона добавит необходимую кислинку.

В овощные оладьи обязательно нужно натереть морковь — она придаст им нежность.

Главная фишка этой закуски — особый маринад, который придает луку поистине неземной вкус.

До Пасхи осталось несколько дней — самое время продумать меню праздничной трапезы.

Сочетание свежих овощей, нежной феты и лимонной заправки с душистыми травами — идеальное и беспроигрышное.

В сегодняшнем рецепте важную роль играет соус — острый, «звонкий», пикантный.

Меня в пост очень выручает мой итальянский опыт — нигде нет столько ярких, полнокровных, вкусных блюд, приготовленных из одних овощей и фруктов, как в Италии.

Чем слаще и пикантнее сыр, тем лучше он будет сочетаться с капустой, можно взять голландский или костромской, а лучше всего подойдет пошехонский.

Пудинг получится плотным, кремовым, а в духовке еще и приобретет аппетитную румяную корочку.

Этот омлет хорош не только на завтрак, но и как элегантная закуска.

Готовые «Дамские пальчики» для основы тирамису подойдут как нельзя лучше.

Тандем птицы и шампиньонов в сочетании с прованскими травами работает очень мощно.

«Богатый» рождественский десерт от известного кулинарного эксперта и телеведущей.

Мне скучно, когда на новогоднем столе царят селедка «под шубой» и вечный салат оливье. В них нет ничего плохого, но ведь в Новый год хочется попробовать чего-то нового.

Потрясающая закуска от известного кулинарного эксперта и телеведущей.

Такой рис подойдет не только вегетарианцам, но и всем тем, кто даже в холода тщательно считает калории.

То, что бутончики цветной капусты очень вкусно запекать в кляре, я знаю давно, они становятся воздушно-хрустящими снаружи и нежными внутри.

В этом блюде «собрались» как раз осенние ингредиенты — сливы, орехи, кардамон, молодой барашек...

Это беспроигрышный блиц-десерт, который самый обычный обед превратит в праздничный.