Апельсиновый брауни с грецкими орехами: рецепт от Юлии Высоцкой

Ингредиенты можно варьировать — апельсины заменяют клубникой, грецкие орехи миндалем, а вместо молочного шоколада используют горький, черный.
Апельсиновый брауни с грецкими орехами Апельсиновый брауни с грецкими орехами

На десерт у нас — шоколадный пирог брауни. Его может приготовить каждый, с ним не бывает никаких проблем. Ингредиенты можно варьировать — апельсины заменяют клубникой, грецкие орехи миндалем, а вместо молочного шоколада используют горький, черный. Хотя, на мой взгляд, именно такое сочетание — апельсин, грецкие орехи и молочный шоколад — делает вкус брауни совершенно особенным. Этот десерт, кстати, не только можно, но даже нужно подавать непропеченным — тягучая шоколадная сердцевинка добавит ему совершенства.

4 порции

Ингредиенты

Апельсин 1 шт.
Пшеничная мука 150 г
Грецкий орех 60 г
Сахар тростниковый 100 г
Сливочное масло 100 г
Яйцо куриное 2 шт.
Шоколад молочный 60 г
Разрыхлитель для теста 5 г
Морская соль по вкусу

Приготовление:

  1. Выбрать 12 красивых половинок орехов для украшения, остальные раздавить плоскостью ножа и мелко нарубить или растереть в ступке.
  2. С апельсина срезать цедру, натереть ее на мелкой терке, из мякоти отжать сок.
  3. В небольшой кастрюле соединить сливочное масло (немного оставить) с тростниковым сахаром, поставить на слабый огонь, влить апельсиновый сок и прогреть до полного растворения сахара.
  4. В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем, добавить рубленые орехи, шоколад, апельсиновую цедру, яйца, посолить и все хорошенько перемешать. Влить сюда же растопленное масло с сахаром, снова перемешать.
  5. Разогреть духовку до 190 °С. Не­большой глубокий противень застелить бумагой для выпечки, смазать ее оставшимся сливочным маслом.
  6. Выложить тесто, разровнять, сверху разложить половинки грецких орехов. Отправить в духовку и выпекать 20 минут. Выложить пирог на красивое блюдо, разрезать на куски и подать на стол.

Приятного аппетита!




ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ

  • #
    Главный кухарь страны - Юлия Высоцкая))))))) Где то стырила рецепты , поменяла 2 ингредиента в блюде и пожалуйста вам - рецепт от Высоцкой)) Хохма просто.

  • #
    #comment#
  • Не удалось отправить сообщение
    Анатолий Эфрос Анатолий Эфрос режиссер
    Все о звездах

    Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.




    НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

    Загрузка...