Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Щи из щавеля: рецепт от Юлии Высоцкой

Если вы предпочитаете овощные супы, советую попробовать щи из щавеля, сваренные на постном бульоне.
Фото: Fotodom.ru

Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • Щавель — 3 пучка
  • Картофель — 6—8 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Укроп — 1 пучок
  • Зеленый лук — 1 пучок
  • Петрушка — 1 пучок
  • Куриный бульон — 1 1/2 л (или овощной бульон)
  • Жирная сметана — 200 мл
  • Сливочное масло — 1 ст. л.
  • Свежемолотый черный перец — щепотка
  • Морская соль — щепотка

Приготовление:

  1. Бульон разогреть в большой кастрюле.
  2. Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками, добавить в бульон и варить 15 минут.
  3. Щавель промыть, тщательно перебрать и просушить.
  4. Разогреть в сковороде сливочное масло, потушить щавель и затем добавить его в бульон. Если нужно, добавить соль и перец.
  5. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарубить и всыпать в суп.
  6. Яйца сварить вкрутую, тоже мелко нарубить, выложить в тарелки и залить горячим супом.
  7. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Иван Охлобыстин Иван Охлобыстин актер, режиссер, сценарист, драматург, журналист и писатель
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй