Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Щи из щавеля: рецепт от Юлии Высоцкой

Если вы предпочитаете овощные супы, советую попробовать щи из щавеля, сваренные на постном бульоне.
Фото: Fotodom.ru

Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • Щавель — 3 пучка
  • Картофель — 6—8 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Укроп — 1 пучок
  • Зеленый лук — 1 пучок
  • Петрушка — 1 пучок
  • Куриный бульон — 1 1/2 л (или овощной бульон)
  • Жирная сметана — 200 мл
  • Сливочное масло — 1 ст. л.
  • Свежемолотый черный перец — щепотка
  • Морская соль — щепотка

Приготовление:

  1. Бульон разогреть в большой кастрюле.
  2. Картофель очистить, нарезать небольшими кусочками, добавить в бульон и варить 15 минут.
  3. Щавель промыть, тщательно перебрать и просушить.
  4. Разогреть в сковороде сливочное масло, потушить щавель и затем добавить его в бульон. Если нужно, добавить соль и перец.
  5. Зелень вымыть, обсушить, мелко нарубить и всыпать в суп.
  6. Яйца сварить вкрутую, тоже мелко нарубить, выложить в тарелки и залить горячим супом.
  7. Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Читайте также

Королевский кус-кус с мясом и семью овощами: рецепт от Сталика Ханкишиева

Королевский кус-кус с мясом и семью овощами: рецепт от Сталика Ханкишиева

Принц Джордж (Prince George) Принц Джордж (Prince George) член королевской семьи Великобритании
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте