Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки


Как приготовить цыпленка с чесноком, тимьяном и лимоном: рецепт от Юлии Высоцкой

В качестве главного блюда у нас нежный цыпленок...
Цыпленок с чесноком, тимьяном и лимоном Цыпленок с чесноком, тимьяном и лимоном Фото: LEGION-MEDIA

В качестве главного блюда у нас нежный цыпленок. Между прочим, картошка и мясо цыпленка и на второй день хороши! Их можно соединить и запечь в духовке с какими-нибудь приправами. Честно признаюсь — обожаю «доедалки»!

Цыпленок с чесноком, тимьяном и лимоном

Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • Цыпленок — 2 шт.
  • Сливочное масло — 200 г
  • Тимьян — пучок
  • Лимон — 1 шт.
  • Молодой чеснок с зелеными побегами — 3 головки
  • Перец чили без семян — 1 стручок
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Свежемолотый черный перец — 1/2 ч. л.
  • Морская соль — 1/2 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Тушки цыплят разрезать вдоль брюш­ка и отбить, чтобы стали плоскими. Чеснок и перец чили мелко нарезать.
  2. Цедру лимона отделить и натереть на мелкой терке, а из самого лимона отжать сок.
  3. Приготовить маринад. Смешать растительное масло, нарубленные чеснок и перец чили, добавить сюда же половину лимонного сока, цедру, полпучка тимьяна, щепотку черного перца и немного соли.
  4. Обмазать цыплят маринадом, уложить их в продуктовые контейнеры, накрыть крышкой и оставить мариноваться минимум на 30 минут. Затем хорошенько разогреть сковороду-гриль.
  5. Готовить цыплят на слабом огне, обжаривая по 15 минут с каждой стороны. Сливочное масло размягчить и разделить на две равные части для приготовления разных соусов.
  6. В одной мисочке смешать его с 1 ч.л. порубленных листьев тимьяна, лимонным соком, посолить-поперчить. А в другой к маслу добавить 1 ч.л. тимьяна, щепотку перца и соевый соус.
  7. Полить цыплят ароматным маслом и сразу подавать.

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Харрисон Форд (Harrison Ford) Харрисон Форд (Harrison Ford) актер и продюсер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй