Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Филе говядины с грибами и шпинатом в сливках: рецепт от Марины Кравец

Ведущая нового шоу «Большой завтрак» на ТНТ поделилась с 7days.ru авторским рецептом вкусного блюда от шеф-повара Артема Лосева.
Фото: предоставлено телеканалом ТНТ

Марина Кравец: «Филе говядины с грибами готовить совсем не сложно! Правда, я не запомнила, как именно! Потому что много отвлекалась на общение с Антоном Шастуном! Один из самых смешных и обаятельных гостей в «Большом завтраке» на ТНТ. Было много важных замечаний от шеф-повара Артёма Лосева и импровизации от Антона. Несмотря на то, что я старше большинства его поклонниц, с удовольствием пересмотрю наш выпуск еще раз. Ради Шастуна и, конечно, ради филе говядины!»

Ингредиенты:

Говядина
вырезка
250 г
Шампиньоны
свежие
200 г
Сливки 35% 100 г
Сыр Пармезан 30 г
Лук репчатый 50 г
Шпинат 200 г
Сливки 35% 50 г
Чеснок
зубчик
1 шт.
Масло
для жарки
40 г

Приготовление:

Фото: предоставлено телеканалом ТНТ

Шаг 1

Говяжью вырезку солим, перчим, добавляем пару веточек тимьяна и обжариваем на оливковом масле со всех сторон.

Шаг 2

Затем выкладываем обжаренное мясо в форму для запекания, обильно смазываем сливочным маслом и отправляет в духовку на 7-8 мин.

Шаг 3

Далее готовим соус. Для этого нарезаем крупными ломтиками шампиньоны, репчатый лук и натираем пармезан.

Шаг 4

Лук и грибы выкладываем на заранее разогретую сковороду и обжариваем до золотистой корочки, после чего добавляем сливки и доводим до кипения.

Шаг 5

Затем снимаем сковородку с варочной панели, засыпаем пармезан и тщательно перемешиваем. Соус готов.

Шаг 6

Готовое мясо достаём из духовки и даем ему пару минут отдохнуть.

Шаг 7

За это время делаем гарнир. В качестве гарнира используем шпинат.

Шаг 8

В кастрюлю с оливковым маслом опускаем шпинат и активно его перемешиваем секунд 10-15 и высыпаем в блюдо.

Шаг 9

Вкусный и полезный гарнир готов практически мгновенно.

Шаг 10

На тарелку выкладываем шпинат, поливаем его соусом. Говядину режем на 2 части и кладём рядом с гарниром.

Приятного аппетита!


Загрузка...


Интерактив

Написать комментарий

Брюс Уиллис (Bruce Willis) Брюс Уиллис (Bruce Willis) актер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.