Так вот, в какой-нибудь деревне Плакиас рыба все равно круче, но я зачем-то платила за нее в центре Москвы в десять раз дороже — просто за то, что ее красиво подавали в роскошном ресторане. Во время самоизоляции вспомнила, что такое вкусная простая еда, и с эстетством решила заканчивать.
Высокая кухня — это, конечно, прекрасно. Я ее оценила во Франции. В прошлом году праздновала день рождения в мишленовском ресторане в Каннах и отведала самые изысканные блюда. Впечатление было настолько сильным, что по возвращении в Москву удовольствие захотелось повторить. А чем еще можно себя порадовать, когда у тебя вал работы, а всякие женские штучки ты не любишь, как не ужином в модном ресторане с друзьями? Но я этим слишком увлеклась.
— Работы много?
— Я опять в состоянии цейтнота. Глаз пока ведет себя хорошо, но подозреваю, что может снова задергаться.
Наверное, человек должен стремиться к гармонии — не только работать, но и отдыхать. И не в том режиме, в каком я раньше работала и отдыхала! Какое было бы счастье, если бы удалось найти золотую середину! Только возможно ли это?..
