Тыквенный штрудель

Самый простой рецепт тыквенного штруделя из слоеного теста.
13 Ноября 2020
Тыквенный штрудель. Фото Тыквенный штрудель Фото: LEGION-MEDIA
8 порций

Ингредиенты

Тесто слоёное 450 г
Тыква (мякоть) 400 г
Творог 400 г
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар 3 ст. л.
Ванильный сахар 8 г
Пшеничная мука 1 ст. л.
Соль 0 по вкусу
Сливочное масло
для смазывания
0 по вкусу

Приготовление:

Шаг 1

Мякоть тыквы натереть на крупной терке и сложить в миску, посолить, перемешать и оставить на 5 минут, чтобы дала сок.

Шаг 2

В другой миске смешать творог, сметану, оба вида сахара (если тыква несладкая, порцию обычного сахара можно увеличить), 2 яйца, отжатую от жидкости тыкву и все хорошо перемешать.

Шаг 3

Разделить начинку на части по числу листов теста. Стол присыпать мукой, выложить пласт теста, на него — порцию начинки, не доходя 3 см до краев.

Шаг 4

Неплотно свернуть пирог в рулет, края защипнуть. Повторить то же самое с оставшимся тестом и начинкой.

Шаг 5

На противне расстелить лист пекарской бумаги, смазать его сливочным маслом, выложить на бумагу рулеты, смазать сверху взбитым яйцом, поставить в духовку, разогретую до 180 С, и выпекать 40 минут.


ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ

  • #
    А сметаны сколько?

  • #
    #comment#
  • Не удалось отправить сообщение
    Роберт Дауни-младший (Robert Downey Jr.) Роберт Дауни-младший (Robert Downey Jr.) актер, продюсер, музыкант
    Все о звездах

    Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.





    НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

    Загрузка...

    +