Творожная запеканка с тыквой: рецепт блюда для идеального завтрака от Марики

Как приготовить вкуснейшую творожную запеканку с тыквой и манкой в духовке: пошаговый рецепт с фото.
Дмитрий Туницын
|
18 Октября 2021
Творожная запеканка с тыквой: рецепт блюда для идеального завтрака от Марики. фото
Творожная запеканка с тыквой: рецепт блюда для идеального завтрака от Марики
Фото: предоставлено издательством КП

«Тыква — бесконечный источник вдохновения: ее обожают огородники, рисуют художники и, конечно, из нее готовят. Готовят все, что угодно, даже кареты!» — говорит телеведущая Марика (Мария Кравцова).

Ингредиенты:


Яйцо куриное
3 шт.
Творог
1 кг
Сметана 20%
3 ст. л.
Манная крупа
8 ст. л.
Сахар
4 ст. л.
Сода
(погасить лимонным соком)
1 ч. л.
Ваниль
(или ванильный экстракт)
желаемое количество
Тыква
(нарезанная мелкими кубиками)
3 стакана
Сок апельсиновый
1 стакан
Сироп из топинамбура
1/2 стакан
Цедра апельсина
(цедра 1 апельсина)
желаемое количество
Агар-агар
(по желанию)
1/2 ч. л.

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром до пены.

Фото: предоставлено издательством КП

2. Творог тщательно перемешать с манкой и сметаной.

3. Добавить взбитые с сахаром яйца, ваниль и погашенную соду. Дать постоять массе, пока готовится джем.

4. Поместить тыкву с апельсиновым соком, цедрой и половиной подсластителя в сотейник. Поставить на небольшой огонь. Уварить до полной готовности тыквы (минут 15).

5. Попробовать. Если тыква сыровата, долить воды или сока, довести до готовности. Добавить агар-агар и сироп по вкусу.

6. Готовый джем перемешать с творожной массой. Выложить в форму, украсить сверху небольшим количеством джема. Запекать при 180 °C около 40 минут.

Приятного аппетита!

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
18 июня – День клубники
День клубники – отличный повод попробовать новый рецепт и угостить близких восхитительным вкусным и полезным напитком!




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог