Тирамису: рецепт итальянского десерта для всей семьи

Приготовление:

1. Помойте яйца в теплой воде.
2. Аккуратно отделите белки от желтков.
3. С помощью миксера в глубокой миске смешайте желтки, сыр маскарпоне, 100 г сахара и 50 мл эспрессо.
4. В другой миске с помощью миксера смешайте 100 г сахара и яичные белки.
5. Смешайте содержимое двух мисок.
6. Перелейте 50 мл эспрессо в плоскую тарелку и окуните в него 3-4 бисквитных печенья.
7. Положите пропитавшееся печенье на тарелку, сверху выложите крем.
8. Посыпьте десерт какао-порошком.
9. Поместите тирамису в холодильник на 3-4 часа.
10.  Подавайте десерт с малиной и веточкой мяты.

Приятного аппетита!