Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Суп по-испански: рецепт от шеф-повара Анатолия Борща

Рецептом этого блюда с 7days.ru поделился ведущий кулинарного проекта телеканала «Ю» «Борщ шоу».
Фото: предоставлено телеканалом «Ю»

Ингредиенты:

  • Чеснок — 3 головки
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Растительное масло
  • Краковская колбаса — 1 шт.
  • Молотый перец
  • Перец Чили — 1/3 перца
  • Красная сушеная паприка — 1,5 ст. л.
  • Чиабатта — 1 шт.
  • Вяленые томаты — 2—3 шт.
  • Вода или бульон
  • Соль и сахар по вкусу
  • Яйца — 5 шт.
  • Ветка петрушки

Приготовление:

Анатолий Борщ Анатолий Борщ Фото: предоставлено телеканалом «Ю»
  1. Поставить глубокую сковороду на плиту и налить масла.
  2. Порезать мелко чеснок и лук. Отправить все это в кастрюлю.
  3. Порезать колбасу крупными дольками и кинуть к чесноку с луком. Перемешать и поперчить.
  4. Порезать 1/3 перца чили тонкими дольками и добавить в кастрюлю.
  5. Для удобства можно отсчитать 18 долек.
  6. Добавить 1,5 ст. ложки паприки и перемешать.
  7. Порезать чиабатту на кубики и добавить в кастрюлю, перемешать.
  8. Добавить воды. Если есть бульон, то можно также добавить. Перемешать.
  9. Нарезать вяленые томаты и добавить к блюду.
  10. Добавить немного соли и сахара.
  11. Разбить 5 яиц и аккуратно добавить цельными желтками в суп.
  12.  Горячим бульоном из этой же кастрюли осторожно полить их сверху, чтобы они заплыли пленкой.
  13. Порубить петрушку и добавить сверху.
  14. Накрыть крышкой и снять с огня. Дать постоять 3 минуты.
  15. Накладывать половником из центра кастрюли.

Приятного аппетита!

Шеф-повар «Борщ шоу» Анатолий Бордиян

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Читайте также

Королевский кус-кус с мясом и семью овощами: рецепт от Сталика Ханкишиева

Королевский кус-кус с мясом и семью овощами: рецепт от Сталика Ханкишиева

Виктория Макарская Виктория Макарская певица, продюсер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте