Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки


Суп по-испански: рецепт от шеф-повара Анатолия Борща

Рецептом этого блюда с 7days.ru поделился ведущий кулинарного проекта телеканала «Ю» «Борщ шоу».
Фото: предоставлено телеканалом «Ю»

Ингредиенты:

  • Чеснок — 3 головки
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Растительное масло
  • Краковская колбаса — 1 шт.
  • Молотый перец
  • Перец Чили — 1/3 перца
  • Красная сушеная паприка — 1,5 ст. л.
  • Чиабатта — 1 шт.
  • Вяленые томаты — 2—3 шт.
  • Вода или бульон
  • Соль и сахар по вкусу
  • Яйца — 5 шт.
  • Ветка петрушки

Приготовление:

Анатолий Борщ Анатолий Борщ Фото: предоставлено телеканалом «Ю»
  1. Поставить глубокую сковороду на плиту и налить масла.
  2. Порезать мелко чеснок и лук. Отправить все это в кастрюлю.
  3. Порезать колбасу крупными дольками и кинуть к чесноку с луком. Перемешать и поперчить.
  4. Порезать 1/3 перца чили тонкими дольками и добавить в кастрюлю.
  5. Для удобства можно отсчитать 18 долек.
  6. Добавить 1,5 ст. ложки паприки и перемешать.
  7. Порезать чиабатту на кубики и добавить в кастрюлю, перемешать.
  8. Добавить воды. Если есть бульон, то можно также добавить. Перемешать.
  9. Нарезать вяленые томаты и добавить к блюду.
  10. Добавить немного соли и сахара.
  11. Разбить 5 яиц и аккуратно добавить цельными желтками в суп.
  12.  Горячим бульоном из этой же кастрюли осторожно полить их сверху, чтобы они заплыли пленкой.
  13. Порубить петрушку и добавить сверху.
  14. Накрыть крышкой и снять с огня. Дать постоять 3 минуты.
  15. Накладывать половником из центра кастрюли.

Приятного аппетита!

Шеф-повар «Борщ шоу» Анатолий Бордиян

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Ляйсан Утяшева Ляйсан Утяшева спортсменка, телеведущая
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй