
«Полезный» гамбургер: рецепт от бренд-шефа Дмитрия Снурницина
Фото: предоставлено компанией Electrolux
Ингредиенты:
- Булочки
- Сыр
- Помидор
- Огурцы
- Листья салата
- Оливковое масло
Для котлеты:
- 400 мл овощного бульона
- 250 мл киноа
- 200 г вареной фасоли
- 1/2 луковицы
- 2 ч.л. чесночного порошка
- 50 мл картофельной муки
- 2 ч.л. соевого соуса
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:

Бренд-шеф Electrolux Дмитрий Снурницин
Фото: предоставлено компанией Electrolux
- Вскипятите киноа и остудите.
- Смешайте в блендере соевый соус, фасоль, лук и чесночный порошок.
- Добавьте киноа, картофельную муку, перец и соль и тщательно смешайте.
- Сформируйте «котлеты» и поджарьте их на оливковом масле на среднем огне до золотистого цвета.
- Поддавайте с сыром, помидорами, огурцами и листьями салата в булочках для гамбургеров.
Приятного аппетита!
Бренд-шеф Дмитрий Снурницин