Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Картофельные маффины: рецепт от бренд-шефа Дмитрия Снурницина

Рецептом этого легкого и вкусного блюда для завтрака поделился шеф-повар компании Electrolux.
Картофельные маффины: рецепт от бренд-шефа Дмитрия Снурницина Картофельные маффины: рецепт от бренд-шефа Дмитрия Снурницина Фото: предоставлено компанией Electrolux

Время приготовления: 20 мин

Количество порций: 12 маффинов

Ингредиенты:

Для основной смеси:

  • 5 красно-коричневых картофелин среднего размера
  • 1 средняя луковица (мелко нарезать)
  • 60 г муки
  • 2 яйца

Для начинки:

  • 12 ломтиков бекона
  • 12 яиц
  • немного твердого сыра для украшения (натереть на терке)
  • соль и перец по вкусу

Приготовление:

Бренд-шеф Electrolux Дмитрий Снурницин Бренд-шеф Electrolux Дмитрий Снурницин Фото: предоставлено компанией Electrolux
  1. Натрите картофель на крупной терке.
  2. Хорошо промойте водой, пока жидкость после промывания не станет прозрачной. Просушите.
  3. Добавьте в картофель лук, 2 яйца и муку.
  4. Размешайте до равномерной консистенции.
  5. Выстелите формочки для маффинов бумагой для выпечки.
  6. Положите примерно по 2 столовые ложки полученной смеси в каждую формочку.
  7. Равномерно распределите по дну и краям, формируя как бы корзинку.
  8.  Выпекайте 15 минут при 200 ° C до появления золотистой корочки.
  9. Затем по краю формочки выложите тертый сыр и кусочки готового бекона.
  10. Внутрь каждой корзинки вбейте по яйцу и выпекайте еще 5–7 минут при 200 °С.
  11. Добавьте соль и перец по вкусу.

Приятного аппетита!

Бренд-шеф Дмитрий Снурницин

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Загрузка...


Написать комментарий



Дарья Жукова Дарья Жукова Галерист, искусствовед
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.