Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Печенье на елку: рецепт новогоднего лакомства

Рецепт восхитительной выпечки, которой можно украсить елку на Новый год, из книги «100 пирогов и тортов» издательства «КукБукс».
Фото: Уильям Шоу

Рождественское печенье на елку

Количество: 20 штук
Подготовка: 35 минут плюс охлаждение
Выпечка: 10—12 минут

Ингредиенты:

Для печенья:

  • Сливочное масло — 130 г (комнатной температуры)
  • Сахар — 130 г (мелкий)
  • Яичные желтки — 2 шт.
  • Какао-порошок — 1 ст.л.
  • Корица — 1 ч.л.
  • Мука — 180 г

Для глазури:

  • Сахарная пудра — 150 г (просеять)
  • Яичный белок или вода — 4–5 ч.л.

Приготовление:

Фото: Уильям Шоу
  1. Взбейте масло с сахаром в пышную светлую массу. Добавьте желтки, какао и корицу, а затем постепенно всыпьте муку, чтобы получилось мягкое однородное тесто. Положите его на 15 минут в холодильник.
  2. Раскатайте тесто между двумя листами бумаги для выпечки до толщины 5 мм. Вырежьте рождественские фигурки при помощи выемок диаметром около 7 см.
  3. Переложите их на смазанные маслом противни. Продолжайте вымешивать, раскатывать и вырезать, пока не используете все тесто.
  4. Сделайте в каждом печенье небольшое отверстие и поставьте противни в духовку, разогретую до 180°C, на 10–12 минут, чтобы печенье подрумянилось. Обновите отверстия в печенье и дайте ему остыть на противне.
  5. Смешайте сахарную пудру с белком или водой, чтобы получилась густая однородная глазурь.
  6. Переложите ее в кондитерский мешок и нанесите на печенье рисунок.
  7. Дайте глазури застыть, а затем проденьте в отверстия тонкие ленточки.
  8. Повесьте печенье на елку или на выкрашенные белой краской веточки, поставив их в вазу.

Приятного аппетита!

ООО «КукБукс»

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Мэрайя Кэри (Mariah Carey) Мэрайя Кэри (Mariah Carey) певица, автор песен, музыкальный продюсер, актриса, филантроп
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй


Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте