Ингредиенты:
Морковь
2 шт.
Орех кешью
12 г
Ростки гороха
5 г
Уксус
сладкий
1 ст. л.
Для соуса:
Каймак
30 г
Гранатовый соус
1 ст. л.
Оливковое масло
2 ст. л.
Приготовление:
1 шаг
Смешайте все компоненты для соуса.
2 шаг
Морковь натрите на овощечистке тонкими полосками, положите в холодную воду с 1 ст. л. сладкого уксуса. Чем холоднее вода, тем быстрее морковь деформируется в красивые ленты.
3 шаг
На темную тарелку выложите часть розового соуса, красивые полоски моркови.
4 шаг
Сдобрите морковь остатками соуса и добавьте обжаренный рубленный кешью.
5 шаг
Украсьте салат проростками гороха.
Приятного аппетита!
Рецепт предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»
Приятного аппетита!
