Ингредиенты:
| Лаваш | 2 шт. |
| Помидоры (томаты) | 2 шт. |
| Перец желтый | 1 шт. |
| Перец красный (сладкий) | 1 шт. |
| Редис | 2-3 шт. |
|
Огурцы
свежий |
1 шт. |
| Красный лук | 30 г |
|
Уксус
малиновый |
2 ст. л. |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Маслины | 20 г |
|
Айсберг салат
листов |
1 шт. |
Для огуречного йогурта:
| Греческий йогурт | 70 г |
| Сок лимона | 1-2 ст. л. |
| Огурцы | 60 г |
| Перец чили | 2 г |
| Мята | 2 г |
Приготовление:
Шаг 1
Для соуса очистите огурец от кожуры и нарежьте его мелким кубиком или натрите на терке.
Шаг 2
Добавьте тертый чеснок, цедру и сок лимона, рубленую мяту и чайную ложку перца чили, нарезав его тонкими пластинками.
Шаг 3
Добавьте йогурт и хорошо перемешайте.
Шаг 4
В завершении добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
Шаг 5
Перцы очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 6
Томаты освободите от сердцевины и также нарежьте соломкой.
Шаг 7
Огурец нарежьте дольками, редис колечками.
Шаг 8
Красный лук нарежьте тонкими полукольцами и замаринуйте на 5 минут в смеси уксуса и масла, хорошо пожав его руками. Маслины нарежьте произвольно.
Шаг 9
На лаваш выложите начинку, йогуртовый соус и лист салата Айсберг.
Шаг 10
Сверните ровный ролл и подрумяньте его на сухом гриле.
Видеорецепт предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»
Приятного аппетита!
-
-
-
-
-
-
-
Комментировать (0)