Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Холодный овощной салат: рецепт от шеф-повара Мишеля Ломбарди

Рецептом очень вкусного блюда под названием «Маседуан» поделился шеф-повар ресторана Nord 55.
Холодный овощной салат: рецепт от шеф-повара Мишеля Ломбарди Холодный овощной салат: рецепт от шеф-повара Мишеля Ломбарди Фото: предоставлено рестораном Nord 55

Мишель Ломбарди: «Изначально «Маседуан» — это фруктовый салат, ставший популярным в конце XVIII века в Западной Европе и Южной Америке. В последствии этот салат стали готовить из нарезанных овощей с майонезом, а во Франции также добавляли красную фасоль. Помимо холодного салата, «Маседуан» можно встретить и в виде горячего овощного блюда со сливочным маслом. Но сегодня я предлагаю вам холодный салат, который как нельзя кстати придется к праздничному летнему столу».

Ингредиенты:

  • 400 г майонеза
  • 300 г картофеля
  • 300 г моркови
  • 300 г зеленого горошка
  • 200 г репы
  • 200 г цветной капусты
  • 200 г красной фасоли
  • 1 маленькая луковица
  • Морская соль и перец по вкусу
  • Оливки по желанию
  • 1 огурец и болгарский перец (по желанию)
  • Зелень (для украшение)

Приготовление:

Шеф-повар Мишель Ломбарди Шеф-повар Мишель Ломбарди Фото: предоставлено рестораном Nord 55
  1. Отварите все овощи.
  2. Мелко нарежьте их.
  3. Поместите нарезанные овощи в миску.
  4. Заправьте майонезом.
  5. Посолите и поперчите.
  6. Аккуратно перемешайте.
  7. По желанию можете добавить свежий огурец и болгарский перец (эти ингредиенты добавят свежести блюду).
  8. Салат готов.
  9. Украсьте блюдо зеленью (по желанию).
  10. Подавайте охлажденным.

Приятного аппетита!

Шеф-повар Мишель Ломбарди

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Новости партнеров
Загрузка...

Написать комментарий


Ольга Кабо Ольга Кабо актриса театра и кино
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Загрузка...