Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Как приготовить французский салат: рецепт от Юлии Высоцкой

Пикантную нотку этому салату придаст заправка с участием дижонской горчицы, чеснока и свежей мяты.

Для французского микса нам понадобится листовой салат. Лучше, если он будет двух видов: один — с мягкими листьями и нейтральным вкусом, а другой — поострее и хрустящий. Непременный ингредиент нашего микса — сладкий ялтинский лук.

Однако за неимением такового можно использовать и обычный красный лук. Если он слишком жгучий, просто ошпарьте его кипятком и слейте воду. Пикантную нотку этому салату придаст заправка с участием дижонской горчицы, чеснока и свежей мяты.

Французский салат

Фото: Вячеслав Поздняков

Количество порций: 4

Ингредиенты:

  • Листовой салат — 2 пучка
  • Небольшая красная луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 2 дольки
  • Мята — маленький пучок
  • Винный уксус — 50 г
  • Оливковое масло — 6 ст. л.
  • Дижонская горчица — 2 ст. л.
  • Свежемолотый черный перец — щепотка
  • Морскоя соль — щепотка

Способ приготовления:

  1. Лук почистить и нарезать кольцами.
  2. Замочить его в уксусе на 10 минут.
  3. Крупно нарезать листья салата.
  4. Выложить на салат лук, а оставшийся уксус затем добавить в заправку.
  5. Чеснок почистить и мелко нарубить.
  6. Мяту тоже нарезать довольно мелко.
  7. Горчицу развести уксусом, оставшимся от лука, добавить оливковое масло, соль и перец, затем все перемешать с чесноком и мятой и заправить салат.

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Елена Темникова Елена Темникова певица, бывшая солистка российской женской поп-группы «Серебро»
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй