Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки


Имбирный чизкейк: рецепт от шеф-повара Джеймса Мартина

Рецепт из книги «Десерты» издательства «КукБукс».
Фото: Peter Cassidy

Есть два способа готовить чизкейки: американский, где творожную массу запекают на бисквитной основе, и английский, где творожная смесь застывает на основе из печенья. Этот рецепт — ускоренная версия английского способа: я просто смешал сливочный сыр с имбирем и сиропом и выложил на слой печенья. Если у вас мало времени, простой и вкусный чизкейк — это то что нужно.

Ингредиенты:

  • Сухое печенье — 4 шт.
  • Сливочное масло — 15 г (размягчить)
  • Жирный сливочный сыр — 300 г
  • Имбирь в сиропе — 4 кусочка (из них 2 нарубить)
  • Темный тертый шоколад — 3 ст. л.
  • Сахарные завитки — 2 шт. (по желанию)

Приготовление:

Фото: Peter Cassidy
  1. Раскрошите печенье и смешайте с рязмягченным маслом. 
  2. Поставьте на тарелки два кольца и выложите в них крошки печенья — это будет основа чизкейков.
  3. Переложите сливочный сыр в миску, добавьте нарезанный имбирь и примерно 4 ст. л. сиропа и хорошенько перемешайте.
  4. Поместите смесь в кольца разровняйте.
  5. Посыпьте чизкейки тертым шоколадом и украсьте разрезанным пополам имбирем.
  6. Оберните кольца теплой тканью или быстро нагрейте кухонной горелкой — так будет легче извлечь из них чизкейки.
  7. Украсьте сахарным завитком и подавайте.

Приятного аппетита!     

ООО «КукБукс» совместно с Quadrille Publishing Limited

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Валерий Золотухин Валерий Золотухин актер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй