Кабачки
Фото: 123RF/legion-media.ru
Хотите удивить себя и близких простым, но необычным блюдом? Попробуйте приготовить кабачковые оладьи с добавлением крабовых палочек и плавленого сыра, в которых овощи сочетаются с приятной сливочной ноткой и пикантным вкусом моря. Справится с этим рецептом и новичок, ведь для него не нужны редкие продукты или особые навыки, а на весь процесс приготовления хватит и четверти часа. В итоге же у вас получится отличная закуска или самостоятельное блюдо, которое можно подавать на обед или ужин.
Ингредиенты
- Кабачок 300 г
- Крабовые палочки 150 г
- Сырок плавленый «Дружба» 90 г
- Яйцо куриной 1 шт.
- Майонез 1 ст. л.
- Соль 1/2 ч. л.
- Мука 90 г
- Масло растительное для жарки
Приготовление
- Кабачок вымыть и натереть на средней терке. Слегка отжать лишний сок.
- Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками, тонкой соломкой или натереть на терке.
- Плавленый сырок натереть на терке и добавить к кабачкам и крабовым палочкам. Вбить яйцо, положить майонез и тщательно перемешать.
- Добавить соль и постепенно всыпать муку, тщательно вымешивая массу. Тесто должно получиться густым, чтобы его удобно было выкладывать ложкой на сковороду.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Выложить тесто ложкой, формируя небольшие оладьи.
- Жарить на слабом огне около 5 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и аппетитными.
- Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавать их можно горячими или теплыми, со сметаной или чесночным соусом.
Ранее мы писали о том, как приготовить капусту по-грузинки с овощами на зиму, чтобы она получилась яркой и хрустящей.
