Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Фунчоза с креветками и овощами: рецепт лапши по-азиатски

Рецепт одного из самых популярных блюд Азии от телеканала «Кухня ТВ».
Фото: предоставлено телеканалом «Кухня ТВ»

Количество порций: 2

Ингредиенты:  

Для соуса:

  • Вода — 3 ст. л.
  • Томатная паста —20 г
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Соус чили — 15 г

Для фунчозы:

  • Креветки — 2 шт.
  • Болгарский перец —  1 шт.
  • Фунчоза — 65 г
  • Кенийский горох —  40 г
  • Соус чили — 30 г
  • Пророщенная соя —20 г
  • Арахисовое масло — 2 ст. л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Сок лайма — 1 ст.л.

Приготовление: 

  1. Для соуса: Смешать все ингредиенты до получения однородной массы.
  2. Фунчозу замочить в холодной воде на 40—60 минут.
  3. Креветки разрезать до середины, замариновать в смеси соевого соуса, сока лайма и сладкого чили на 40 минут.
  4. Разогретую сковороду смазать арахисовым маслом.
  5. Вынуть креветки из маринада, обжарить до полуготовности, залить маринадом, выпарить. Снять с плиты и охладить.
  6. Фунчозу положить в соус и тщательно перемешать.
  7. Разогретую сковороду смазать арахисовым маслом, выложить фунчозу с соусом и обжарить 2—3 минуты при постоянном помешивании, охладить.
  8. Горошек и болгарский перец нарезать соломкой, проростки сои промыть.
  9. Обжарить горох и перец 2-3 минуты, добавить проростки сои, обжарить еще 1 минуту и охладить. Овощи должны быть аль денте (готовность проверяйте на вкус).
  10. Выложить в тарелку обжаренную лапшу, затем обжаренные овощи, затем креветки.

Рецепт предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Елизавета Боярская Елизавета Боярская актриса театра и кино
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй