Сырный крем с хрустящим тестом и мятой: рецепт десерта

Рецепт нежнейшего лакомства из маскарпоне от телеканала «Кухня ТВ».
24 Мая 2018
Фото: предоставлено телеканалом «Кухня ТВ»

Ингредиенты:

Сыр Маскарпоне
250 г
Яичный желток
2 шт.
Яичный белок
3 шт.
Сахар
75 г
Тесто слоёное дрожжевое
250 г
Сироп кленовый
50 г
Сахарная пудра
50 г

Приготовление:

1 шаг

Взбить белки до пышной пены и убрать в холод.

2 шаг

Взбить в миксере сахар и желтки до полного растворения сахара. Продолжая взбивать на медленной скорости, добавить сыр и смешать до однородной массы.

3 шаг

В приготовленную смесь ввести взбитые охлажденные белки и хорошо перемешать.

4 шаг

Тесто уложить на противень и смазать сиропом, поставить запекаться на 20 минут при температуре 180 градусов.

5 шаг

Приготовленное и остывшее тесто перетереть руками.

6 шаг

Выложить крем в десертные стаканы, посыпать тестом, сделать таким образом несколько слоев.

7 шаг

Посыпать пудрой и украсить листочками мяты.

Приятного аппетита!

Рецепт предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»

Приятного аппетита!

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Драник «Решти» с горбушей горячего копчения: рецепт от Александра Бельковича
«Для приготовления классического швейцарского драника «Рёшти» вам понадобится сковорода диаметром 24 см», — говорит шеф-повар и телеведущий Александр Белькович.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог