Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Черничное варенье: рецепт от Ники Белоцерковской

Рецепт восхитительного летнего лакомства из книги «В рот круглый год» издательства «Эксмо».

Ника Белоцерковская: «Универсальный рецепт без пектина. Так же Сильвия варит смородину, клубнику и всякие лесные ягоды»

Фото: предоставлено издательством «Эксмо»

Ингредиенты:

На 1 банку 400 мл:

  • Черника — 500 г
  • Сахар — 140 г
  • Лимонный сок — 50 мл

Приготовление:

Фото: предоставлено издательством «Эксмо»
  1. Перебрать ягоды, удалить листики и плодоножки, промыть. Слегка обсушить на полотенце.
  2. Положить ягоды в кастрюлю из нержавеющей стали, добавить сахар, лимонный сок и с помощью лопатки хорошо перемешать, пока сахар не растворится.
  3. Закрыть крышкой и оставить пускать сок на 7—12 часов.
  4. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения, помешивая периодически лопаткой, по необходимости снимать пенку.
  5. Оставить кипеть на 30—40 минут, помешивая не слишком часто, пока температура не достигнет 108 °С.
  6. Разложить очень горячим по стерилизованным банкам, закрыть крышками. Накрыть полотенцем и дать остыть.
  7. Хранится год в темном прохладном месте.

Приятного аппетита!

Рецепт из книги Ники Белоцерковской «В рот круглый год» издательства «Эксмо»

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Бритни Спирс (Britney Spears) Бритни Спирс (Britney Spears) певица
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте