Блины с индейкой

Классический рецепт блинов на молоке.
13 Ноября 2020
 Блины с индейкой. Фото Блины с индейкой Фото: LEGION-MEDIA
4 порции

Ингредиенты

Филе индейки
грудка
1 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар 1/2 ст. л.
Молоко (3.2%)
млжно овсяное
2,5 стакан
Пшеничная мука 250 г
Лавровый лист 2 шт.
Чёрный перец (горошек) 3 шт.
Соль 0 по вкусу
Растительное масло
для жарки
0 по вкусу
Сливочное масло
для жарки
0 по вкусу

Приготовление:

Шаг 1

Грудку положить в кастрюлю с холодной водой, поставить на огонь, дать закипеть, после чего огонь уменьшить. Варить час, ближе к концу добавить лаврушку и раздавленный плоской стороной ножа перец и посолить.

Шаг 2

Замесить тесто: яйца смешать со щепоткой соли и сахаром, влить 1/2 стакана молока и постепенно вмешать муку, чтобы не было комочков. Частями влить оставшееся молоко и хорошо размешать.

Шаг 3

Нагреть сковороду с растительным маслом и испечь тонкие блины.

Шаг 4

Лук мелко порезать и запассеровать 2—3 минуты на сливочном масле.

Шаг 5

Индейку вынуть из бульона, мелко порезать и добавить к луку, влить полстакана бульона и тушить минут 10, чтобы жидкость хорошо выпарилась.

Шаг 6

Завернуть начинку из индейки и лука в блины и слегка обжарить их с двух сторон на ­сливочном масле.


ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ
    Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.
Сара Джессика Паркер (Sarah Jessica Parker) Сара Джессика Паркер (Sarah Jessica Parker) актриса, певица, модель, кинопродюсер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.





НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Загрузка...

+