Брокколи
Фото: 123RF/legion-media.ru
Справиться с желанием перекусить перед сном бывает непросто. А если возвращение с работы приходится на позднее время, то уж похода к холодильнику точно не избежать. Мы предлагаем приготовить салат, который отлично подойдет для позднего ужина и не прибавит ни грамма на весах и ни сантиметра в талии. А еще для этого блюда не требуется каких-то сложных ингредиентов, и их можно сделать заранее, а вечером просто смешать, добавив заправку.
Ингридиенты
- Брокколи 500 г
- Оливки 150 г
- Сладкий перед 1 шт
- Уксус 1 ст л
- Оливковое масло 2 ст л
- Соль по вкусу
Приготовление
- Брокколи разделить на соцветия и отварить в течении одной минуты.
- Капусту вынуть из кастрюли, залить холодной водой. Потом откинуть на дуршлаг, положить в салатник.
- Перец нарезать соломкой и добавить к остывшей брокколи.
- Оливки вынуть из банки и положить к другим овощам.
- Заправить салат оливковым маслом, укусом и солью и перемешать.
Ранее мы рассказывали о супербыстром салате с горошком и помидорами, рецепт которого обнаружили в сборнике Лидии Лемкуль «Праздничный стол» 1974 года выпуска.
