Идеальный баланс: салат из стручковой фасоли для легкого ужина — готово за 15 минут
Фото: 123RF/legion-media.ru
Весна со сменой гардероба стимулирует многих из нас вернуть себе физическую форму, растерянную за долгую зиму. Одним из шагов на этом пути является изменение питания в сторону более легких блюд. Одним из таких является салат из стручковой фасоли. Его очень легко приготовить, а в качестве основы можно взять даже замороженный продукт.
Ингредиенты
- 300 г стручковой фасоли
- 3 яйца
- 2 зубчика чеснока
- 100 г сыра
- Зеленый лук и оливковое масло
Приготовление
- Сварите яйца.
- Если у вас свежая фасоль, помойте ее и отправьте в кипящую подсоленную воду на 7 минут. Замороженную фасоль варят меньше — около 5 минут. Охладите.
- Яйца нарежьте крупными кубиками. Сыр натрите на крупной терке.
- Смешайте сыр и яйца с фасолью. Добавьте рубленный чеснок и лук.
- Заправьте оливковым маслом.
Ранее мы рассказывали, как приготовить классический греческий салат. Его вкус больше других ассоциируется у нас с летом.
