Варенье из кабачков с цитрусовыми

Изумительное варенье из кабачков, апельсина и лимона: самый вкусный рецепт на зиму.
Инна Фомина
|
20 Августа 2021
Варенье из кабачков с цитрусовыми. Фото
Варенье из кабачков с цитрусовыми
Фото: Legion-Media

Ингредиенты

Кабачок
500 г
Сахар
530 г
Лимон
1 шт.
Апельсин
1 шт.
Корица
молотая
1 ч. л.
Ванилин
0.5 ч. л.
Гвоздика
5 шт.
Приготовление

1 шаг

Кабачки вымыть, хвостики обрезать. У молодых кабачков удалять кожицу и семена не надо.

2 шаг

Нарезать мякоть небольшими кубиками, сложить в кастрюлю и добавить сахар.

3 шаг

Цитрусовые ошпарить кипятком, теркой снять цедру, которую добавить к кабачкам.

4 шаг

Плоды очистить, разобрать на дольки, удалить пленки и косточки и добавить к кабачкам.

5 шаг

Кастрюлю с вареньем отставить на 3 часа, чтобы кабачки дали сок, а сахар немного разошелся.

6 шаг

Поставить кастрюлю на средний огонь, довести до кипения, снять пенку, варить 5 минут и отставить.

7 шаг

В остывшее варенье добавить пряности, перемешать, поставить на средний огонь, дать закипеть и варить 10 минут.

8 шаг

Разложить варенье по стерильным банкам, закатать и дать остыть.

Приятного аппетита!
События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Когда прошлое определяет настоящее: зачем смотреть сериал «ГДР» на НТВ
26 февраля в 20.00 на телеканале НТВ начнется показ шпионской драмы «ГДР». Действие 12-серийного фильма разворачивается незадолго до распада Советского Союза и охватывает события, связанные с падением Берлинской стены, сменой правителей и жестким соперничеством мировых спецслужб.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог