Ингредиенты
Креветки тигровые
10 шт.
Лайм
1 шт.
Чеснок
1 шт.
Лимон
1 шт.
Кабачок
1 шт.
Сыр
100 г
Горчица
20 г
Перец чили
1 шт.
Паприка
1 ч. л.
Карри
1 ч. л.
Соль
по вкусу
Кинза
по вкусу
Петрушка
по вкусу
Приготовление:
Григорий Мосин
Фото: предоставлено телеканалом «Кухня ТВ»
- Замаринуйте креветки в смеси горчицы, растительного масла, специй и чеснока и оставьте мариноваться на 20 минут.
- Приготовьте ароматное масло: выдавите сок лайма в растительное масло.
- Слегка нагрейте до мелких пузырей, не доводя до кипения.
- Кабачок разрежьте на две части, удалите часть сердцевины, сделайте небольшие насечки, чтобы ароматное масло лучше впиталось.
- Смажьте ароматным маслом кабачки и отправьте на гриль.
- Замаринованные креветки выложите в углубления в кабачках, которые лежат на гриле.
- Посыпьте тертым сыром, накройте крышкой гриля и запекайте в течение 3-5 минут, до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
