Лазанья с индейкой: видеорецепт от Марины Кравец

Ведущая шоу «Большой завтрак» на ТНТ поделилась авторским рецептом легендарного итальянского блюда от шеф-повара Артема Лосева.

Марина Кравец: «Сегодня к нам на «Большой завтрак» заглянул музыкант и шоумен Илья Соболев. Вместе с шеф-поваром Артемом Лосевым мы приготовили потрясающее итальянское блюдо с русским акцентом — лазанью с индейкой. Держите рецепт!»

Ингредиенты

Паста лазанья 500 г
Оливковое масло 100 г
Помидоры 500 г
Сельдерей 200 г
Индейка 1 кг
Лук репчатый 450 г
Морковь 200 г
Шампиньоны 250 г
Томаты в собственном соку 700 г
Чеснок 2 зубчика
Петрушка по вкусу
Базилик по вкусу
Соль по вкусу
Чёрный перец (свежемолотый) по вкусу
Мускатный орех по вкусу
Молоко (2.5%) 500 мл
Сливочное масло 100 г
Пшеничная мука 100 г
Сыр
(полутвердый)
250 г

Приготовление:

Артем Лосев, Марина Кравец и Илья Соболев Артем Лосев, Марина Кравец и Илья Соболев Фото: ТНТ
  1. Готовим соус «Бешамель»: для этого в сухой сковороде обжариваем немного муки.
  2. Затем добавляем сливочное масло, молоко, мускатный орех и соль.
  3. Доводим до кипения и помешиваем, пока соус не загустеет.
  4. Готовим основу: мелко нарезаем индейку и репчатый лук.
  5. Шинкуем на аппетитные кусочки сельдерей, шампиньоны и свежие томаты.
  6. Обжариваем все эти ингредиенты на оливковом масле с чесноком, добавив томаты в собственном соку и зелень. 
  7. Оставляем тушиться на 10 минут.
  8. Переходим к сборке: дно керамической формы покрываем соусом «Бешамель», далее укладываем традиционную пасту для лазаньи.
  9. Следом отправляем индейку с овощами, которую посыпаем тёртым полутвердым сыром.
  10. Повторяем эти действия, пока форма не заполнится.
  11. Ставим лазанью в духовой шкаф на 20 минут при температуре 160 °С.

Легендарное итальянское блюдо готово!

Приятного аппетита!

Тренируетесь ли вы дома?
Нет, мне нужно специальное оборудование
506
10%
Нет, мне сложно без тренера
619
13%
Нет, я обычно не занимаюсь физической активностью
1438
30%
Да, в интернете есть отличные домашние тренировки
921
19%
Да, я обычно занимаюсь дома, а не в зале
1351
28%

ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ
    Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.

Маша Распутина Маша Распутина певица
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.


НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

Загрузка...