Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Салат с цесаркой и фасолью под заправкой из шпината: пошаговый фоторецепт

Рецептом этой вкусной и полезной закуски поделилась кулинарная студия CulinaryOn.
Фото: предоставлено кулинарной студией CulinaryOn

Количество порций: 1

Ингредиенты:

Для цесарки:

  • Птица цесарка — 0,5 шт
  • Молоко — 15 мл
  • Соль — 1 г
  • Перец черный — 1 г
  • Масло оливковое — 30 г
  • Тимьян — 2 г

Для салата:

  • Горох стручковый — 15 г
  • Кенийская фасоль — 10 г
  • Соль — 1 г
  • Яйцо перепелиное — 3 шт.
  • Оливковое масло — 5 г
  • Салатная смесь Тоскана — 20 г

Для соуса:

  • Растительное масло — 30 г
  • Оливковое масло — 5 г
  • Салат шпинат — 5 г
  • Соевый соус — 5 мл
  • Винный уксус — 5 мл
  • Кунжутное масло — 5 г
  • Миндальные лепестки — 5 г
  • Соль — 1 г
  • Перец — 1 г

Приготовление:

1. Приготовьте цесарку: Птицу замочите в молоке на 15 минут, затем слейте молоко. Цесарку посыпьте свежемолотым перцем, солью, добавьте оливковое масло и тимьян и оставьте на 10 минут.

Фото: предоставлено кулинарной студией CulinaryOn

2. Фасоль стручковую и горох стручковый бланшируйте.

Фото: предоставлено кулинарной студией CulinaryOn

3. Приготовьте яйцо пашот: Сделайте перепелиное яйцо по технологии «пашот» в пакете, добавьте оливковое масло.

Фото: предоставлено кулинарной студией CulinaryOn

4. Приготовьте соус: В миксер добавьте растительное и оливковое масло, листья шпината, соевый соус, винный уксус, кунжутное масло, лепестки миндаля, соль, перец свежемолотый и перемешайте до однородной массы.

Фото: предоставлено кулинарной студией CulinaryOn

5. Приготовьте цесарку: На сковороду налейте оливковое масло, выложите цесарку, обжарьте с 2 сторон до золотистой корочки.

Фото: предоставлено кулинарной студией CulinaryOn

Подача: Птицу цесарку нарежьте слайсами 0,5 см x 0,5 см. На тарелку выложите микс тоскана, фасоль и горох, 3 перепелиных яйца, цесарку и соус.

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в


Новости партнеров
Написать комментарий

Читайте также

Запеченная цветная капуста: рецепт от шеф-повара Джейми Оливера

Запеченная цветная капуста: рецепт от шеф-повара Джейми Оливера

Кэмерон Диаз (Cameron Diaz) Кэмерон Диаз (Cameron Diaz) актриса, модель
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй


Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте