Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Суп минестроне с песто: пошаговый фоторецепт

Рецептом этого легкого и невероятно вкусного супа поделилась кулинарная студия CulinaryOn.
Фото: предоставлено кулинарной студией CulinaryOn

Количество порций: 4

Ингредиенты:

Для соуса песто:

  • Кедровые орехи — 15 г
  • Масло оливковое — 110 мл
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Сыр Грана Падано — 30 г
  • Базилик свежий — 10 веточек
  • Лимонный сок — 1 ст. л.

Для блюда:

  • Цветная капуста — 200 г
  • Брокколи — 200 г
  • Морковь — 200 г
  • Цуккини — 150 г
  • Картофель — 200 г
  • Стручковый горох — 150 г
  • Морская соль — 1 ч. л.
  • Овощной бульон — 2 л
  • Помидоры черри — 150 г

Приготовление:

1. Подготовьте овощи для минестроне: нарежьте морковь кубиками.

Фото: предоставлено кулинарной студией CulinaryOn

2. Удалите сердцевину цуккини и нарежьте оставшуюся часть кубиками.

Фото: предоставлено кулинарной студией CulinaryOn

3. Цветную капусту разделите на небольшие соцветия и разрежьте на аккуратные кусочки.

Фото: предоставлено кулинарной студией CulinaryOn

4. Брокколи также разделите на соцветия и нарежьте.

Фото: предоставлено кулинарной студией CulinaryOn

5. Стручковый горошек нарежьте на ромбики.

Фото: предоставлено кулинарной студией CulinaryOn

6. Нарежьте картофель кубиками.

Фото: предоставлено кулинарной студией CulinaryOn

7. Опустите овощи в кипящую воду на 3 минуты и доведите их до полуготовности, а затем доварите их в овощном бульоне 3 минуты. Посолите по вкусу.

Фото: предоставлено кулинарной студией CulinaryOn

8. Поместите все ингредиенты для соуса песто в стаканный блендер и пробейте до состояния нежного пюре. Разлейте суп по тарелкам и украсьте четвертинками томатов черри, соусом песто и базиликом.

Фото: предоставлено кулинарной студией CulinaryOn

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter


Новости партнеров
Написать комментарий

Читайте также






Новости партнеров


Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Роберт Дауни-младший (Robert Downey Jr.) Роберт Дауни-младший (Robert Downey Jr.) актер, продюсер, музыкант
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй