Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Суп минестроне с песто: пошаговый фоторецепт

Рецептом этого легкого и невероятно вкусного супа поделилась кулинарная студия CulinaryOn.
Фото: предоставлено кулинарной студией CulinaryOn

Количество порций: 4

Ингредиенты:

Для соуса песто:

  • Кедровые орехи — 15 г
  • Масло оливковое — 110 мл
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Сыр Грана Падано — 30 г
  • Базилик свежий — 10 веточек
  • Лимонный сок — 1 ст. л.

Для блюда:

  • Цветная капуста — 200 г
  • Брокколи — 200 г
  • Морковь — 200 г
  • Цуккини — 150 г
  • Картофель — 200 г
  • Стручковый горох — 150 г
  • Морская соль — 1 ч. л.
  • Овощной бульон — 2 л
  • Помидоры черри — 150 г

Приготовление:

1. Подготовьте овощи для минестроне: нарежьте морковь кубиками.

Фото: предоставлено кулинарной студией CulinaryOn

2. Удалите сердцевину цуккини и нарежьте оставшуюся часть кубиками.

Фото: предоставлено кулинарной студией CulinaryOn

3. Цветную капусту разделите на небольшие соцветия и разрежьте на аккуратные кусочки.

Фото: предоставлено кулинарной студией CulinaryOn

4. Брокколи также разделите на соцветия и нарежьте.

Фото: предоставлено кулинарной студией CulinaryOn

5. Стручковый горошек нарежьте на ромбики.

Фото: предоставлено кулинарной студией CulinaryOn

6. Нарежьте картофель кубиками.

Фото: предоставлено кулинарной студией CulinaryOn

7. Опустите овощи в кипящую воду на 3 минуты и доведите их до полуготовности, а затем доварите их в овощном бульоне 3 минуты. Посолите по вкусу.

Фото: предоставлено кулинарной студией CulinaryOn

8. Поместите все ингредиенты для соуса песто в стаканный блендер и пробейте до состояния нежного пюре. Разлейте суп по тарелкам и украсьте четвертинками томатов черри, соусом песто и базиликом.

Фото: предоставлено кулинарной студией CulinaryOn

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Джонни Депп (Johnny Depp) Джонни Депп (Johnny Depp) актер, музыкант, продюсер, режиссер, сценарист
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте