Валерия признается, что старается не пользоваться диетами в принципе, потому что убеждена — любая из них в конечном счете вредна для здоровья. «За свою жизнь я перепробовала абсолютно все диеты от кремлевской до Дюкана. К белковой прибегаю крайне редко, а от остальных вообще отказалась. Мой выбор — умеренное и правильное питание, — рассказывает певица. — Мы давно ничего не жарим и не едим жирное: свинину, 5-процентное молоко, 25-процентную сметану... Совсем отвыкли от копченостей. Из мяса предпочитаем телятину или курицу, которые готовим на решетке для гриля, запекаем в рукаве или тушим. Я, кстати, куда больше люблю рыбу и морепродукты. По-моему, ничего вкуснее сочного стейка из лосося нет. И никакой гарнир к нему не нужен. Еще «подсела» на крупу киноа, в которой много белка, витаминов и микроэлементов. Использую ее и как гарнир, и как салатный ингредиент».
Специально для читателей 7 days.ru певица рассказала рецепт одного из своих любимых салатов на основе киноа. «Это очень сытное и полезное блюдо, которое летом вполне может заменить легкий обед, — продолжает Валерия.— Кроме того, киноа прекрасно сочетается с самыми разными ингредиентами — авокадо и сыром фета, гранатом и яблоками, курицей и болгарским перцем, всевозможной зеленью, морковью, яблоками».
Рецепт салата от Валерии:
Ингредиенты:
- крупа киноа;
- консервированная кукуруза;
- помидоры;
- руккола;
- отваренные креветки или рыба;
- мед;
- растительное масло;
- грейпфрутовый сок.
Способ приготовления:
К готовой крупе киноа добавляем консервированную кукурузу, крупно порезанные помидоры и листья рукколы, сверху выкладываем предварительно отваренные креветки или кусочки рыбы. Заправляем растительным маслом холодного отжима, смешанным с чайной ложкой меда и столовой ложкой грейпфрутового сока. Блюдо готово.
