Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Панна-котта «Из щавеля»: рецепт от ведущей Елены Усановой

Мы предлагаем вашему вниманию рецепт Панна-котта «Из щавеля» от команды шоу «Сделано со вкусом» на канале ТНТ — ведущей Елены Усановой и шеф-повара Анатолия Казакова.
Панна-котта «Из щавеля»: рецепт от ведущей Елены Усановой Панна-котта «Из щавеля»: рецепт от ведущей Елены Усановой Фото: предоставлено ТНТ\фотограф Александр Усанов

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты для 3-4 порций:

  • 450 гр щавеля для сока
  • 250 мл 33% сливок
  • 1 ст. л сахара
  • 5-6 г листового желатина
  • 1 ч. л. агар-агара
  • 300 мл тоника
  • 100 гр безе
  • мороженое по вкусу

Способ приготовления:

  1. Доведите тоник до кипения.
  2. Добавьте в него агар-агар и размешайте до растворения — получится желе.
  3. Растворите желатин в холодной воде в пропорции 1/10.
  4. Вскипятите сливки.
  5. Смешайте их с желатином и сахаром.
  6. Выжмите сок из щавеля, проще всего провернуть его через мясорубку.
  7. Влейте сок в остывшие сливки: панна-котта почти готова.
  8. Положите желе и панна-котту в формы и охладите до застывания.
  9. Покрошите на тарелку безе, выложите панна-котту, желе и мороженое.
  10. Украсьте блюдо листочками щавеля.
Лена Усанова Ведущая шоу «Сделано со вкусом» на канале ТНТ Лена Усанова Фото: предоставлено телеканалом ТНТ

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Бритни Спирс (Britney Spears) Бритни Спирс (Britney Spears) певица
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте