Фото: предоставлено компанией Electrolux
Количество порций: 15—18
Ингредиенты:
Гречневая мука
1 чашка
Рисовая мука
1 чашка
Вода
1 чашка
Йогурт кокосовый
можно использовать любой натуральный йогурт с густой консистенцией
1/2 чашка
Банан
1 шт.
Яблочное пюре
3 ст. л.
Кокосовый сахар
" 869361;0;2 ст. л кокосового масла"
2-3 ст. л.
Чиа (семена)
1 ст. л.
Арроурута
индский крахмал
1 ч. л.
Ванилин
1 ч. л.
Мускатный орех
1 щепотка
Морская соль
1 щепотка
Разрыхлитель для теста
1 ч. л.
Кардамон
1 щепотка
Приготовление:
Бренд-шеф Electrolux Дмитрий Снурницин
Фото: предоставлено компанией Electrolux
1 шаг
Поместите муку, кокосовый йогурт, банан, яблочное пюре, кокосовое масло и сахар, семена чиа, арроурут и разрыхлитель в блендер.
2 шаг
Затем добавьте воду, ванилин, мускатный орех и щепотку морской соли.
3 шаг
Смешайте ингредиенты и взбивайте на высокой скорости до однородной консистенции.
4 шаг
Разогрейте сковороду, смазанную кокосовым маслом.
5 шаг
С помощью поварешки выливайте на неё небольшое количество получившегося теста.
6 шаг
Дождитесь появления золотистой корочки и переворачивайте блинчик на другую сторону.
7 шаг
Добавьте фрукты и ягоды, йогурт или кленовый сироп по вкусу это идеально дополнит вкус панкейков.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Бренд-шеф Electrolux Дмитрий Снурницин
