Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Запеченная цветная капуста с пряностями: рецепт от бренд-шефа Дмитрия Снурницина

Это блюдо от Electrolux идеально дополнит любые угощения на застолье, а в случае, если вы соблюдаете вегетарианскую диету, может стать основным.
Фото: предоставлено компанией Electrolux

Ингредиенты:

  • 5 зубчиков чеснока
  • 1 ч. л. паприки
  • 1 ч. л. тмина
  • 1 ч. л. корицы
  • Пучок свежего тимьяна
  • Оливковое масло
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 лимон (его цедра и сок)
  • 1 большой початок цветной капусты
  • 4 ст. л. овощного бульона
  • 1 баночка томатов в собственном соку (400 г)
  • 50 г жареных миндальных хлопьев
  • Небольшая горсть небрежно нарезанной листовой петрушки
  • Оливковое масло первого отжима (extra virgin)

Приготовление:

Бренд-шеф Electrolux Дмитрий Снурницин Бренд-шеф Electrolux Дмитрий Снурницин Фото: предоставлено компанией Electrolux
  1. Разогрейте духовой шкаф до 180 C.
  2. Потрите чеснок и смешайте его с солью, паприкой, тмином, корицей, половиной листьев тимьяна, одной чайной ложкой лимонной цедры и двумя столовыми ложками оливкового масла.
  3. Промойте под водой цветную капусту и очистите от внешних листьев, чтобы она могла уместиться в кастрюле.
  4. Промажьте её получившейся пряной пастой, а затем поместите в среднюю кастрюлю, сверху сбрызните овощным бульоном и полейте лимонным соком. 
  5. Накройте крышкой и поместите в духовку на 1,5 часа.
  6. Затем вытащите кастрюлю и добавьте в неё содержимое банки с помидорами, после чего снова отправьте в духовку на 20 минут, но уже без крышки.
  7. Дождитесь, пока капуста приобретет золотисто-коричневый оттенок.
  8. Достаньте кастрюлю, готовое блюдо посыпьте миндальными хлопьями и петрушкой, сбрызните оливковым маслом и подавайте к столу!

Приятного аппетита!

Бренд-шеф Electrolux Дмитрий Снурницин

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в


Новости партнеров
Написать комментарий

Читайте также



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Эми Адамс (Amy Adams) Эми Адамс (Amy Adams) Актриса, певица
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй