Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Луковый суп по-персидски: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи

Шеф-повар реалити-шоу телеканала «Ю» «Адская кухня» поделился с 7days.ru рецептом вкусного и полезного блюда.
Луковый суп по-персидски: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи Луковый суп по-персидски: рецепт от шеф-повара Гордона Рамзи Фото: предоставлено телеканалом «Ю»

Ингредиенты:

Оливковое масло 3 ст. л.
Лук репчатый 5 шт.
Куркума 1/2 ч. л.
Мята сушёная 1/2 ч. л.
Пшеничная мука 2 ст. л.
Овощной бульон 700 мл
Корица
палочка
1 шт.
Сахар 1 ч. л.
Сок лимона 1/3 стакан

Приготовление:

Шеф-повар Гордон Рамзи Шеф-повар Гордон Рамзи Фото: предоставлено телеканалом «Ю»

Шаг 1

Поставьте на средний огонь кастрюлю с тяжелым дном.

Шаг 2

Влейте 2 ст. л. оливкового масла, добавьте лук и немного соли и перца.

Шаг 3

Накройте и потушите, периодически помешивая, 12-15 минут, пока лук не размягчится.

Шаг 4

Снимите крышку и чуть увеличьте огонь.

Шаг 5

Добавьте пряности, мяту и оставшееся масло, затем засыпьте муку.

Шаг 6

Готовьте, периодически помешивая, 3-4 минут.

Шаг 7

Понемногу влейте бульон, постоянно мешая, чтобы не допустить образования комочков.

Шаг 8

Опустите в кастрюлю палочку корицы и готовьте на слабом огне, прикрыв крышкой, еще 30-40 минут.

Шаг 9

Добавьте лимонный сок и сахар и проверьте, хватает ли соли и перца.

Шаг 10

Выньте корицу, разлейте суп по подогретым тарелкам и посыпьте рубленой петрушкой.

Блюдо готово! Приятного аппетита!

Шеф-повар «Адской кухни» Гордон Рамзи

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Загрузка...


Написать комментарий



Сара Джессика Паркер (Sarah Jessica Parker) Сара Джессика Паркер (Sarah Jessica Parker) актриса, певица, модель, кинопродюсер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.