Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Холодная рыбная закуска: рецепт от бренд-шефа Дмитрия Снурницина

Рецептом изумительно вкусного блюда под названием «Гравлакс» поделился бренд-шеф компании Electrolux.
Холодная рыбная закуска: рецепт от шеф-повара Дмитрия Снурницина Холодная рыбная закуска: рецепт от шеф-повара Дмитрия Снурницина Фото: предоставлено компанией Electrolux

Изумительно вкусный нежно-соленый «Гравлакс» не претендует на звание главного блюда. Эта рыбная закуска хорошо сочетается с отварной картошечкой. Блюдо прекрасно подходит и для праздничного стола, и для пикника на природе.

Ингредиенты:

  • 500 г филе семги c кожей
  • 2 столовые ложки соли
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 чайные ложки черного молотого перца
  • 1 пучок свежего укропа

Приготовление:

Бренд-шеф Дмитрий Снурницин Бренд-шеф Дмитрий Снурницин Фото: предоставлено компанией Electrolux
  1. Смешайте специи, мелко нарубите укроп. 
  2. Филе рыбы хорошенько натрите специями и посыпьте укропом.
  3. Уложите филе друг на друга так, чтобы укроп был внутри, а кожа снаружи.
  4. Плотно оберните рыбу пищевой плёнкой и уложите в контейнер.
  5. Чтобы маринование шло быстрее, сверху можно поставить что-то тяжелое (например, банку с водой).
  6. Поставьте рыбу в холодильник минимум на два дня. 
  7. Когда гравлакс промаринуется, разверните, очистите от укропа и специй и подавайте.

Приятного аппетита!

Бренд-шеф Дмитрий Снурницин

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Загрузка...


Написать комментарий



Дженнифер Энистон (Jennifer Aniston) Дженнифер Энистон (Jennifer Aniston) актриса, режиссер, продюсер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.