Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Индейка на пару: блюдо для праздничного стола

Фирменным рецептом приготовления мяса индейки в духовке с паром поделилась компания Electrolux.
Индейка на пару: блюдо для праздничного стола Индейка на пару: блюдо для праздничного стола Фото: предоставлено компанией Electrolux

Время приготовления (в духовке с паром) — 2 часа

Количество порций — 6

Ингредиенты:

Основное блюда:

  • 1 индейка
  • 200 г размягченного сливочного масла 
  • 1 ст. л. сушеного шалфея
  • cоль и перец по вкусу

Начинка с шалфеем:

  • 1 луковица (измельчить)
  • 1 крупный стебель сельдерея (мелко нарезать)
  • 4-5 ломтиков белого хлеба (нарезать кубиками)
  • 1,5 ст. л. сушеного шалфея 
  • 1 охотничья колбаска
  • 1/2 кубика куриного бульона (растворить в 1/2 чашки кипяченой воды)
  • перец по вкусу

Приготовление:

  1. В размягченное сливочное масло добавьте шалфей, чеснок, соль и перец.
  2. Тщательно перемешайте, положите на 10 минут в холодильник, чтобы масло немного затвердело.
  3. Надрежьте кожицу в нескольких местах, просуньте руку под кожицу и отделите ее от мяса со всех сторон, но не снимайте.
  4. Затем возьмите масло с шалфеем и равномерно натрите им индейку под кожицей.
  5. Заполните индейку начинкой, оставляя немного места, поскольку начинка увеличится в размерах при готовке.
  6. Оставшуюся начинку поместите в жаропрочную посуду и выпекайте в духовке в течение 30 минут.
  7. Закройте полость индейки с начинкой остатками кожицы и закрепите зубочистками.
  8. Поместите индейку в духовку, установите программу пара и запекайте при температуре 200 градусов из расчета 30 минут на каждый килограмм веса.
  9. Чтобы проверить степень готовности индейки, сделайте прокол в самой крупной части ноги.
  10. Если жидкость в месте прокола прозрачная — индейка готова.

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...

Написать комментарий


Алсу Алсу певица
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте