Капустная пицца: рецепт полезного блюда от Сергея Малоземова

Как приготовить здоровый вариант всеми любимой пиццы в домашних условиях: пошаговый рецепт с фото от ведущего программы «Живая еда» на канале НТВ.
Дмитрий Туницын
|
30 Ноября 2023
Фото: предоставлено Пресс-службой

«Рецепт недели на этот раз — капустная пицца! Получается более полезная, но тоже вкусная альтернатива обычной пицце. Такой фастфуд никакой доктор не запретит — зелёный сигнал нашего светофора!» — говорит телеведущий и врач по образованию Сергей Малозёмов.

Сергей Малоземов. Фото
Сергей Малоземов
Фото: предоставлены телеканалом НТВ
1 порция
25 мин

Ингредиенты

Капуста
200 г
Соль
1/2 ч. л.
Яйцо куриное
2 шт.
Пшеничная мука
2 ч. л.
Чёрный перец (свежемолотый)
по вкусу
Растительное масло
10 мл
Сыр Моцарелла
200 г
Томатная паста
60 г
Черри (помидоры)
(для украшения)
по вкусу
Базилик
(для украшения)
по вкусу
Приготовление

1 шаг

Кусок кочана нарезать тонкими полосками.

Фото: предоставлено Пресс-службой

2 шаг

Переложить в пустую миску, посолить, оставить на несколько минут, затем отжать. 

Фото: предоставлено Пресс-службой

3 шаг

Добавить два яйца, муку и чёрный перец. 

Фото: предоставлено Пресс-службой

4 шаг

Перемешать.

Фото: предоставлено Пресс-службой

5 шаг

В разогретую с маслом сковородку выложить капустную смесь, формируя блин с помощью лопатки.

Фото: предоставлено Пресс-службой

6 шаг

Накрыть крышкой и оставить на 10 минут.

Фото: предоставлено Пресс-службой

7 шаг

Перевернуть, смазать томатным соусом и выложить тёртую моцареллу.

Фото: предоставлено Пресс-службой

8 шаг

Оставить под крышкой, чтобы дать сыру расплавиться. Готово!

Фото: предоставлено Пресс-службой
Приятного аппетита!
События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
Гороскоп на рабочую неделю 26 февраля — 1 марта для всех знаков зодиака
В указанный период Меркурий, Марс и Юпитер окажут наибольшее влияние на судьбу людей, но если Меркурий соединяется с Солнцем и Сатурном, предполагаются фундаментальные перемены в общении людей. Причем большинство переговоров будет завершено так, что довольными останутся две стороны. А конфликты к середине недели будут исчерпаны.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог