Фото: Вячеслав Поздняков
На сладкое у нас — кокосовые тучки. Все дети без исключения (да и взрослые!) в восторге от этих пирожных. Муки и кокосовой стружки может понадобиться больше, чем в рецепте. Добавляйте ее по мере надобности, чтобы тучки лучше держали форму.
Кокосовые тучки
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Кокосовая стружка
90 г
Сахарная пудра
85 г
Шоколад
плитка
1/2 шт.
Яйцо куриное
1 шт.
Кукурузная мука
2 ч. л.
Способ приготовления:
1 шаг
Духовку предварительно разогреть до 150°С.
2 шаг
Взбить миксером белок, добавить к нему сахарную пудру.
3 шаг
Продолжая взбивать, всыпать кукурузную муку и кокосовую стружку.
4 шаг
Застелить противень фольгой, выложить на нее кокосовую массу в виде шариков.
5 шаг
Выпекать в разогретой духовке 15-20 минут.
6 шаг
Растопить шоколад на водяной бане.
7 шаг
Готовые пирожные сверху полить шоколадом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
