Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Грушевый тарт: рецепт от бренд-шефа Дмитрия Снурницина

Изысканный французский пирог от компании Electrolux.
Фото: предоставлено компанией Electrolux

Ингредиенты:

  • 6 груш, очищенных и порезанных
  • 170 г просеянной муки
  • 170 г самоподнимающейся муки
  • 1 ст. л. соли
  • 230 г несоленого сливочного масла
  • 6—8 ст. л. очень холодной воды
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • 50 г сахара с корицей
  • Горсть миндальных хлопьев
  • Мед
  • Взбитое яйцо
  • Ягоды (например шелковица или ежевика) — для украшения, по желанию

Приготовление:

Бренд-шеф Electrolux Дмитрий Снурницин Бренд-шеф Electrolux Дмитрий Снурницин Фото: предоставлено компанией Electrolux
  1. Для приготовления теста взбейте муку с солью.
  2. Мягко смешайте масло с мукой до образования крошки.
  3. Добавьте холодную воду, размешивая вилкой.
  4. Продолжайте мягко месить тесто до готовности, но не переусердствуйте.
  5. Заверните массу в пищевую пленку и поместите в холодильник как минимум на час.
  6. Выложите квадратный противень бумагой для выпечки.
  7. Раскатайте охлажденное тесто в круг примерно 10 см в диаметре, выложите его на противень.
  8. Выложите нарезанные груши на тесто, оставив достаточно места для корочки.
  9. Посыпьте груши сахаром с корицей, добавьте миндальные хлопья. Полейте медом.
  10. Приподнимите края теста и заверните их внутрь, чтобы образовалась боковая корочка.
  11. Смажьте всё взбитым яйцом.
  12. Выпекайте в духовке при средней температуре до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Бренд-шеф Electrolux Дмитрий Снурницин

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в


Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Ёлка Ёлка певица
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй