Голливудский «Оливье»: рецепт хита новогоднего застолья
Фото: LEGION-MEDIA
Ингредиенты
Картофель
20 шт.
Яйцо куриное
(CO)
12 шт.
Перец болгарский
по вкусу
Сельдерей
1 пучок
Лук репчатый
1 шт.
Маринованные огурцы
(или корнишоны)
по вкусу
Горчица
(желтая)
по вкусу
Майонез
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец острый
по вкусу
Пряные травы
по вкусу
Зелень
по вкусу
Приготовление:
Отварите картофель и яйца. Мелко нарежьте картофель, яйца, сельдерей, болгарский перец, сладкие маринованные огурцы (или корнишоны), крупную белую луковицу и острый перец (его можно заменить на хабанеро или халапеньо). Добавьте в смесь горчицу (не очень острую), майонез, соль и пряности. Все хорошенько перемешайте. Готовый салат сверху украсьте мелко нарубленной зеленью или паприкой (по желанию).
Приятного аппетита!
