Бургер с говяжьей котлетой и помидорами: видеорецепт от Марины Кравец

Ведущая шоу «Большой завтрак» на ТНТ поделилась авторским рецептом вкуснейшего бургера с соусом «кетчинез» от шеф-повара Артема Лосева.

Марина Кравец: «Рэпер Big Russian Boss — один из самых нестандартных гостей «Большого завтрака». Яркий персонаж, возможно, даже вообще не человек. Но готовит фантастически! Благодаря ему у нас получились вкуснейшие бургеры и веселый выпуск!»

Ингредиенты

Фарш из говядины 1,2 кг
Лук репчатый 200 г
Сливки 35% 200 мл
Сливочное масло 100 г
Соль по вкусу
Чёрный перец (свежемолотый) по вкусу
Оливковое масло 20 мл
Сыр
«Дор Блю»
30 г
Корнишон 15 г
Майонез 200 г
Кетчуп 200 г
Вустерширский соус («Ворчестер») 5 г
Соус Табаско (красный) 2 г
Сахар 20 г
Уксус винный
(красный)
25 мл
Булочка для бургера 1 шт.
Салат Романо 15 г
Помидоры 30 г
Сыр Чеддер
(пластинки)
2 шт.

Приготовление:

Марина Кравец, шеф-повар Артем Лосев и рэпер Big Russian Boss Фото: ТНТ
  1. Готовим котлеты для бургера: перемешиваем говяжий фарш, репчатый лук, соль, перец и сливочное масло.
  2. Формируем котлеты по своему вкусу и слегка обжариваем на оливковом масле.
  3. Затем запекаем их в духовке еще 5-7 минут.
  4. Нарезаем листья «романо», помидоры и маринованные корнишоны.
  5. Булочки для бургера разрезаем на две части и слегка подсушиваем на сковороде.
  6. Собираем бургер в следующей последовательности: нижнюю часть булочки намазываем соусом «кетчинез» — это смесь кетчупа, майонеза, перца, горчицы и уксуса.
  7. Сверху укладываем листья салата, корнишоны, маринованный лук.
  8. Затем кладем котлету и нарезанные помидоры.
  9. Добавляем еще немного соуса, сыр для бургеров, голубой сыр.
  10. Накрываем все это второй половинкой булочки, смазанной соусом «кетчинез».

Бургер готов! Приятного аппетита!


ПОПУЛЯРНЫЕ КОММЕНТАРИИ

  • #
    О боже! Это она на фото? На сайте urequbiqofic.ml/5kdx Под ником Towme18

  • #
    #comment#
  • Не удалось отправить сообщение

    Прохор Шаляпин Прохор Шаляпин певец
    Все о звездах

    Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.


    НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ

    Загрузка...