Бургер с говяжьей котлетой и помидорами: видеорецепт от Марины Кравец

Ведущая шоу «Большой завтрак» на ТНТ поделилась авторским рецептом вкуснейшего бургера с соусом «кетчинез» от шеф-повара Артема Лосева.
15 Мая 2019

Марина Кравец: «Рэпер Big Russian Boss — один из самых нестандартных гостей «Большого завтрака». Яркий персонаж, возможно, даже вообще не человек. Но готовит фантастически! Благодаря ему у нас получились вкуснейшие бургеры и веселый выпуск!»

Ингредиенты

Фарш из говядины
1,2 кг
Лук репчатый
200 г
Сливки 35%
200 мл
Сливочное масло
100 г
Соль
по вкусу
Чёрный перец (свежемолотый)
по вкусу
Оливковое масло
20 мл
Сыр
«Дор Блю»
30 г
Корнишон
15 г
Майонез
200 г
Кетчуп
200 г
Вустерширский соус («Ворчестер»)
5 г
Соус Табаско
2 г
Сахар
20 г
Уксус винный
(красный)
25 мл
Булочка для бургера
1 шт.
Салат Романо
15 г
Помидоры
30 г
Сыр Чеддер
(пластинки)
2 шт.

Приготовление:

Марина Кравец, шеф-повар Артем Лосев и рэпер Big Russian Boss
Фото: ТНТ
  1. Готовим котлеты для бургера: перемешиваем говяжий фарш, репчатый лук, соль, перец и сливочное масло.
  2. Формируем котлеты по своему вкусу и слегка обжариваем на оливковом масле.
  3. Затем запекаем их в духовке еще 5-7 минут.
  4. Нарезаем листья «романо», помидоры и маринованные корнишоны.
  5. Булочки для бургера разрезаем на две части и слегка подсушиваем на сковороде.
  6. Собираем бургер в следующей последовательности: нижнюю часть булочки намазываем соусом «кетчинез» — это смесь кетчупа, майонеза, перца, горчицы и уксуса.
  7. Сверху укладываем листья салата, корнишоны, маринованный лук.
  8. Затем кладем котлету и нарезанные помидоры.
  9. Добавляем еще немного соуса, сыр для бургеров, голубой сыр.
  10. Накрываем все это второй половинкой булочки, смазанной соусом «кетчинез».

Бургер готов! Приятного аппетита!

События на видео
Подпишись на наш канал в Telegram
На концерте «Удачные песни» подарят морское путешествие
6 апреля в Live Арене состоится грандиозный весенний концерт «Удачные песни», на котором выступят Лев Лещенко, Николай Басков, Филипп Киркоров, Наташа Королёва, Григорий Лепс, Слава, Дима Билан, Юлия Савичева, Михаил Шуфутинский, Глюк’oZa, Вадим Казаченко, Наталия Гулькина, Ирина Забияка и группа «ЧИЛИ», Дмитрий Колдун, Татьяна Буланова, Александр Добронравов, Анна Семенович, Ольга Бузова, группа «Тутси», Сергей Рогожин, Элина, Настасья Самбурская, Родион Газманов, Миа Бойка, Руслан Алехно, Тамара Кутидзе, Анита Цой, Виктория Дайнеко, группа «Фабрика» и многие другие звезды.




Новости партнеров




Звезды в тренде

Анна Заворотнюк (Стрюкова)
телеведущая, актриса, дочь Анастасии Заворотнюк
Елизавета Арзамасова
актриса театра и кино, телеведущая
Гела Месхи
актер театра и кино
Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Ирина Орлова
астролог