Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Хумус: пошаговый видеорецепт

Рецепт вкусной закуски из нутового пюре от телеканала «Кухня ТВ».

Ингредиенты:

Для отвара:

Нохут (горох нут)
замоченный с ночи
200 г
Лук репчатый 1-2 шт.
Чеснок
зубчика в шелухе
2 шт.
Лавровый лист 1 шт.

Для замеса:

Паста тахины 2 ст. л.
Сок лимона 1-2 ст. л.
Сыр сливочный 30 г
Нохут (горох нут)
отваренный
150 г
Обжаренные кедровые орешки 20 г

Приготовление:

Шаг 1

В сотейник переложите нут и залейте водой так, чтобы его накрыло и сверху ещё была жидкость.

Шаг 2

Поставьте на огонь и добавьте лук, чеснок и лавровый лист. Варите 20 минут до мягкости.

Шаг 3

Снимите нут и положите в стакан блендера, удалив овощи и специи.

Шаг 4

Залейте нут частью бульона, добавив сливочный сыр, сок, цедру лимона, тахину и специи. Пробейте до почти однородной консистенции, регулируя плотность массы бульоном.

Шаг 5

Подавайте готовый хумус на тарелке, сбрызнув кунжутным маслом, соком лимона и свежей зеленью.

Видеорецепт предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Загрузка...


Написать комментарий



Ума Турман (Uma Thurman) Ума Турман (Uma Thurman) актриса
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.