Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Хумус: пошаговый видеорецепт

Рецепт вкусной закуски из нутового пюре от телеканала «Кухня ТВ».
Для просмотра видео рекомендуются устройства с операционной системой не ниже: iOS 7 или Android 4.4 для мобильных устройств, Windows XP или Mac OS X 10.5 с браузерами Safari, Chrome или Firefox последних версий для настольных компьютеров. На более низких версиях операционных систем корректное воспроизведение не гарантируется.

Ингредиенты:

Для отвара:

  • Замоченный нут с ночи — 200 г
  • Лук — 1\2 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика в шелухе
  • Лавровый лист — 1 шт.

Для замеса:

  • Паста тахины — 2 ст. л.
  • Сок лимона — 1—2 ст. л.
  • Смесь специй (кумин, кориандр, копченая паприка)
  • Сливочный сыр — 30 г
  • Отваренный нут — 150 г
  • Бульон от нута
  • Жареный кедровый орешек — 20 г

Приготовление:

  1. В сотейник переложите нут и залейте водой так, чтобы его накрыло и сверху ещё была жидкость.
  2. Поставьте на огонь и добавьте лук, чеснок и лавровый лист. Варите 20 минут до мягкости.
  3. Снимите нут и положите в стакан блендера, удалив овощи и специи.
  4. Залейте нут частью бульона, добавив сливочный сыр, сок, цедру лимона, тахину и специи. Пробейте до почти однородной консистенции, регулируя плотность массы бульоном.
  5. Подавайте готовый хумус на тарелке, сбрызнув кунжутным маслом, соком лимона и свежей зеленью.

Видеорецепт предоставлен телеканалом «Кухня ТВ»

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Новости партнеров
Написать комментарий



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте
Евгений Миронов Евгений Миронов актер театра и кино, продюсер, художественный руководитель Театра Наций
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.

Хотите узнаватьо звездах первыми?
Читай бесплатно
Журнал Караван историй
Журнал Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй
Журнал Коллекция Караван историй