Известный терапевт Елена Малышева и офтальмолог Михаил Коновалов поделились интересными фактами о знаменитом тайском супе том ям. Они рассказали, что это блюдо не зря так полюбилось многим россиянам, ведь оно помогает бороться с болями в суставах и укрепляет кости.
Михаил Коновалов подробно разобрал состав супа. Он включает в себя бульон, кокосовое молоко, шампиньоны, креветки, лайм и острый перец чили. Именно последний компонент помогает снимать неприятные ощущения в суставах. В нем содержится вещество под названием капсаицин, которое широко используется в медицине для лечения болевого синдрома. Елена Малышева также подчеркнула, что все азиатские супы с перцем чили обладают подобным обезболивающим эффектом.
Также в эфире программы «Жить здорово!» врач рассказала, что креветки, входящие в состав супа, богаты белком. Кокосовое молоко, еще один важный ингредиент, содержит марганец, помогающий организму усваивать кальций, необходимый для здоровья костей.
К слову, ранее Михаил Коновалов рассказывал о полезных свойствах пиццы, о которых мало кто знает. По его словам, это блюдо нормализует работу щитовидной железы и укрепляет кости.
