Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Тушеная капуста: пошаговый фоторецепт

Овощные блюда имеют большую пищевую ценность для нашего организма благодаря содержащимся в них микроэлементам, витаминам, углеводам и минеральным солям.
Тушеная капуста: пошаговый фоторецепт Овощные блюда имеют большую пищевую ценность для нашего организма благодаря содержащимся в них микроэлементам, витаминам, углеводам и минеральным солям Фото: Татьяна Чегрыгина

На столе во время поста много блюд из овощей. Овощи варят, жарят, запекают, тушат, припускают. Овощные блюда имеют большую пищевую ценность для нашего организма благодаря содержащимся в них микроэлементам, витаминам, углеводам и минеральным солям.

Королева овощей — капуста, особенно полезна в весенний период. Тушеная капуста может быть как самостоятельным блюдом,  так и основой для других блюд.

Например — постных пирогов, картофельных зраз. Тушить можно как свежую, так и квашеную капусту. Это блюдо повысит наш иммунитет и работоспособность. Также важно, что такое блюдо достаточно низкокалорийное.

Ингредиенты:

Ингредиенты для тушеной капусты Ингредиенты для тушеной капусты Фото: Татьяна Чегрыгина
  • 1 кочан капусты
  •  2 моркови
  •  2 головки репчатого лука
  • 2 сладкого перца
  • 1пучок укропа
  • 1 банка измельченных консервированных томатов
  • 1 головка чеснока
  • лавровый лист
  • немного растительного масла
  • соль, перец

Приготовление:

Шаг 1:

Лук нарезаем полукольцами, пассеруем 2 – 3 минуты на масле Лук нарезаем полукольцами, пассеруем 2 – 3 минуты на масле Фото: Татьяна Чегрыгина

Лук нарезаем полукольцами, пассеруем 2 – 3 минуты на масле.

Шаг 2:

Морковь нарезаем тонкой соломкой и добавляем к луку, пассеруем их вместе Морковь нарезаем тонкой соломкой и добавляем к луку, пассеруем их вместе Фото: Татьяна Чегрыгина

Морковь нарезаем тонкой соломкой и добавляем к луку, пассеруем их вместе.

Шаг 3:

Капусту нарезаем соломкой. Если капуста горчит, то заливаем её кипятком и выдерживаем в нём минуты 3 Капусту нарезаем соломкой. Если капуста горчит, то заливаем её кипятком и выдерживаем в нём минуты 3 Фото: Татьяна Чегрыгина

Капусту нарезаем соломкой. Если капуста горчит, то заливаем ее кипятком и выдерживаем в нем минуты 3.

Шаг 4:

Затем воду сливаем и добавляем к луку и моркови. Перемешиваем, добавляем немного воды и тушим под крышкой почти до готовности Затем воду сливаем и добавляем к луку и моркови. Перемешиваем, добавляем немного воды и тушим под крышкой почти до готовности Фото: Татьяна Чегрыгина

Затем воду сливаем и добавляем к луку и моркови. Перемешиваем, добавляем немного воды и тушим под крышкой почти до готовности.

Шаг 5:

Сладкий перец очищаем от семян, нарезаем средним кубиком, добавляем к овощам вместе с консервированными томатами, лавровым листом, измельчённым укропом и чесноком Сладкий перец очищаем от семян, нарезаем средним кубиком, добавляем к овощам вместе с консервированными томатами, лавровым листом, измельчённым укропом и чесноком Фото: Татьяна Чегрыгина

Сладкий перец очищаем от семян, нарезаем средним кубиком, добавляем к овощам вместе с консервированными томатами, лавровым листом, измельченным укропом и чесноком.

Шаг 6:

Овощи солим и перчим по вкусу, перемешиваем и тушим под крышкой до готовности Овощи солим и перчим по вкусу, перемешиваем и тушим под крышкой до готовности Фото: Татьяна Чегрыгина

Овощи солим и перчим по вкусу, перемешиваем и тушим под крышкой до готовности.

Шаг 7:

Тушеная капуста: пошаговый фоторецепт Овощные блюда имеют большую пищевую ценность для нашего организма благодаря содержащимся в них микроэлементам, витаминам, углеводам и минеральным солям Фото: Татьяна Чегрыгина

Подаем тушеную капусту с зеленью укропа.

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...
Новости партнеров
Написать комментарий


Читайте также

Королевский кус-кус с мясом и семью овощами: рецепт от Сталика Ханкишиева

Королевский кус-кус с мясом и семью овощами: рецепт от Сталика Ханкишиева

Сергей Безруков Сергей Безруков актер театра и кино
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте