Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Трюфели: рецепт десерта от Марики

Мария Кравцова, телеведущая и автор кулинарного бестселлера «Книга счастливых рецептов» («Эксмо»), поделилась рецептом восхитительного десерта.
Фото: предоставлено издательством «Эксмо»

В издательстве «Эксмо» выходит «Книга счастливых рецептов» телеведущей, блогера и автора системы здорового питания Марии Кравцовой. Ее книга пронизана ощущением легкости, счастья, энергией, которыми Марика щедро делится со своими поклонниками.

«Смысл этой книги — адаптация традиционных домашних рецептов к современным постулатам сохранения здоровья и красоты. Это всего лишь коллекция любимых, «обкатанных» на моей кухне блюд, подходящих и для повседневной, и для праздничной трапезы», — говорит звезда.

«Книга счастливых рецептов» Марии Кравцовой станет отличным подарком всем, кто ищет вдохновение и вдумчиво относится к своему питанию и здоровью.

Трюфели

Фото: предоставлено издательством «Эксмо»

Марика: «Любовь к трюфелям — одна из причин зарождения моего интереса к здоровому питанию. Однажды я прочитала информацию о составе на коробочке вкусных конфет и в тот же момент решила готовить их только самостоятельно из понятных продуктов. Для книги мы приготовили три версии: базовые шоколадные, тыквенные и нарядные со свекольным соком».

Количество порций: 4

Базовые шоколадные

Ингредиенты:

Финики 1 стакан
Кокосовое масло
1/2
1 ст. л.
Кокосовая мука 1 ст. л.
Какао 3 ч. л.

Тыквенные

Ингредиенты:

Орехи пекан
или грецкие орехи
1/2 стакан
Мука овсяная 1/2 стакан
Финики
очищенные от косточек
5 шт.
Курага 5 шт.
Кокосовое масло 1 ст. л.
Пюре тыквы
густое
1/2 стакан
Сироп кленовый 1 ст. л.
Морская соль 1 щепотка

Кешью со свекольным соком

Ингредиенты:

Орех кешью
замоченные на ночь и промытые
2/3 стакан
Мука овсяная 4 ст. л.
Кокосовое масло 2 ст. л.
Сок свекольный 2 ст. л.
Сироп кленовый 1 ст. л.
Сок лимона 1 ст. л.

Для декора:

Приготовление:

Шаг 1

Все ингредиенты в блендер или комбайн на минуту (пока они хорошенько не перемешаются).

Шаг 2

Полученный комок минут 10 охладить в холодильнике.

Шаг 3

Далее

Шаг 4

Обваливаем трюфели в какао, молотых фисташках, свекольной пудре или кокосе.

Шаг 5

До сервировки поместить в морозилку (проверяем себя на выносливость 20 минут).

Кстати

Финики дадут нам пищевые волокна и кучу витаминов! Крепкие зубы, кости, иммунитет, здоровое сердце, выносливость, кожа, как у младенца… Продолжать? Или просто написать, что их использование позволяет исключить или свести к минимуму рафинированный сахар в нашем рационе?

Чтобы приготовить свекольную пудру, нужно подсушить тонкие ломтики свёклы в приоткрытой духовке при температуре 50—60 градусов и покрошить полученные свекольные чипсы. В версии с кешью мы используем свекольный сок только в качестве красителя и ароматизатора. Сама свёкла пригодится нам для салата или смузи. Для приготовления сока я тру свёклу на тёрке и отжимаю сок в ёмкость.

Все натуральные конфеты можно хранить только при низкой температуре.

Приятного аппетита!

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Загрузка...


Написать комментарий



Хулио Иглесиас (Julio Iglesias) Хулио Иглесиас (Julio Iglesias) певец
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.