Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Суп из огурцов и авокадо: рецепт основного блюда

Рецептом этого диетического супа с замечательным вкусом поделилось издательство «Манн, Иванов и Фербер».
Суп из огурцов и авокадо: рецепт основного блюда Суп из огурцов и авокадо: рецепт основного блюда Фото: Fotodom.ru

Суп из авокадо — легкое блюдо с великолепным ароматом, не требующее варки. Обжаривание тмина и кориандра помогает усилить вкус эфирных масел и аромат приправ. Обжаривать нужно на сухой сковороде на среднем огне. Постоянно помешивать примерно 1 мин или до тех пор, пока полностью не раскроется аромат.

Ингредиенты:

  • 1 ст. л. подсолнечного масла
  • 2 спелых авокадо
  • 2 чашки свежего морковного сока
  • 3 огурца (желательно длиной 7,5 см)
  • 3 ст. л. сока апельсина
  • 1 ч. л. измельченного тмина (поджарить)
  • 1 ч. л. измельченного кориандра (поджарить)
  • 2 ст. л. нарезанных свежих листьев фенхеля
  • 2 стакана фильтрованной воды
  • 1 ч. л. кленового сиропа
  • 1/2 стакана мелко нарезанного кабачка
  • Соль по вкусу

Приготовление:

Ингредиенты Ингредиенты Фото: предоставлено издательством «Манн, Иванов и Фербер»
  1. Авокадо разрезать пополам, удалить косточки, очистить от кожуры и порезать на дольки.
  2. Огурцы очистить от кожуры и грубо нарезать.
  3. Поместить все ингредиенты, кроме кабачка и соли, в блендер или кухонный комбайн с лезвием-насадкой в виде буквы S.
  4. Перемешать до однородности.
  5. Перелить в большую миску.
  6. Добавить кабачок, посолить по вкусу.
  7. Добавить 1 столовую ложку лимонного сока и щепотку черного перца.
  8. Накрыть и охлаждать в холодильнике в течение 20 мин перед подачей.

Приятного аппетита!

По материалам книги «Аюрведа» издательства «Манн, Иванов и Фербер»

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Подпишись на канал 7Дней.ru в



Загрузка...

Написать комментарий


Евгений Евстигнеев Евгений Евстигнеев актер театра и кино, театральный педагог
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.



Мы в соцсетях
Одноклассники
Facebook
Вконтакте