Спагетти с чесноком, оливковым маслом и острым перцем: пошаговый рецепт

Эти спагетти очень просто и быстро готовить. Несмотря на свою простоту, это блюдо — классика итальянской кухни.
Дмитрий Туницын
|
07 Марта 2022
Фото: предоставлено издательством «АСТ»

«Однако именно из-за того, что ингредиенты этого блюда очень просты, они должны быть высококачественными, особенно оливковое масло», — говорит знаменитый итальянский шеф-повар и эксперт по пасте Джангуидо Бреддо.

Ингредиенты:

4 порции
20 мин
Спагетти
(средние)
400 г
Перец красный
(острый)
1 шт.
Оливковое масло
(Extra vergine)
5 ст. л.
Чеснок
2 дольки
Петрушка
(зелень — измельчить)
1/2 ст. л.
Соль
по вкусу

Приготовление:

1 шаг

Очистите и измельчите чеснок.

Фото: предоставлено издательством «АСТ»

2 шаг

На небольшую сковородку налейте оливковое масло, добавьте измельченный острый перец (удалив из него семечки), а также чеснок.

3 шаг

Подрумяньте все на среднем огне, следите, чтобы чеснок не почернел.

4 шаг

Одновременно с этим сварите спагетти в кастрюле с большим количеством соленой воды до готовности «аль денте», слейте воду и переложите их на предварительно подогретую сервировочную тарелку.

5 шаг

Вылейте на них содержимое сковороды, посыпьте нарезанной зеленью петрушки и подавайте на стол очень горячими.

Приятного аппетита!
Подпишись на наш канал в Telegram
Накал страстей и ошеломляющий сюжет: 5 лучших психологических триллеров последних лет
2 февраля в прокат выходит психологический триллер «Хищники» с Дени Меноше («Бесславные ублюдки») и Мариной Фоис («22 пули: Бессмертный»). К премьере мы вспомнили лучшие психологические триллеры последних лет, сюжет которых будет держать вас в напряжении до самого конца.

«Хищники», 2022




популярные комментарии
Начни обсуждение! Оставь первый комментарий к этому материалу.



Звезды в тренде

Принц Гарри (Prince Harry)
член королевской семьи Великобритании
Меган Маркл (Meghan Markle)
актриса, фотомодель
Виктория Лопырева
модель, телеведущая
Полина Гагарина
автор песен, актриса, певица
Павел Прилучный
актер театра и кино
Анна Романова
актриса театра и кино, астролог