Новости Звезды Красота Здоровье Мода Развлечения Стиль жизни Видео Скидки

Салат «Мимоза» из отварной рыбы: рецепт закуски

Издательство «Эксмо» поделилось с 7days.ru рецептом восхитительного салата.
Фото: предоставлено издательством «Эксмо»

Количество порций: 4

Время приготовления: 30 мин

Время охлаждения: 1 час

Ингредиенты:

Филе отварной красной рыбы
можно заменить рыбой горячего копчения (красной или белой), а также слабосоленой
300 г
Майонез 8 ст. л.
Сметана 20% 4 ст. л.
Яйцо куриное
сваренных вкрутую
4 шт.
Морковь
отварные
2 шт.
Картофель
клубня отварного
2 шт.
Лук репчатый
белого
1 головка
Яблоко 1 шт.
Сок лимона 1 ст. л.
Укроп 1 шт.
Лук зелёный
стебель
1 шт.

Приготовление:

Фото: предоставлено издательством «Эксмо»

Шаг 1

Рыбное филе разомните вилкой и распределите по маленьким разъемным формам или кулинарным кольцам.

Шаг 2

Майонез перемешайте со сметаной и небольшим количеством получившегося соуса намажьте рыбу.

Шаг 3

Белки отделите от желтков и мелко порубите.

Шаг 4

Желтки раскрошите.

Шаг 5

Морковь, картофель и яблоко по отдельности натрите на крупной терке.

Шаг 6

Лук порубите и соедините все вместе с лимонным соком.

Шаг 7

В форму на рыбу выложите слоями морковь, яичные белки, лук с яблоком, картофель, смазывая каждый слой майонезным соусом.

Шаг 8

Каждый слой немного солите и перчите.

Шаг 9

Верх равномерно посыпьте раскрошенными желтками, рубленой зеленью укропа и колечками зеленого лука.

Шаг 10

Уберите салат в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!

По материалам книги «Новогодние салаты» (серия «Ты классная хозяйка») издательства «Эксмо»

Нашли опечатку? Сообщите нам: выделите ошибку и нажмите CTRL + Enter

Загрузка...


Написать комментарий



Сара Джессика Паркер (Sarah Jessica Parker) Сара Джессика Паркер (Sarah Jessica Parker) актриса, певица, модель, кинопродюсер
Все о звездах

Биографии знаменитостей, звёздные новости , интервью, фото и видео, рейтинги звёзд, а также лента событий из микроблогов селебрити на 7days.ru. Воспользуйтесь нашим поиском по звёздным персонам.